Nqaij qaib nqaij yog siv rau kev npaj ua ntej thiab thib ob chav kawm, zaub nyoos thiab aspic. Nws muaj ntau yam tseem ceeb uas tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub cev. Txoj cai ua noj nqaij qaib zoo yuav ua rau koj zoo siab thiab muaj txiaj ntsig.
Nqaij qaib yog ib qho ntawm cov khoom noj pheej yig tshaj plaws thiab cov zaub mov zoo. Ua ntej pib cov txheej txheem ua noj ua haus, nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tau coj mus rau hauv lub hom phiaj ntawm kev siv cov nqaij qaib, thiab nyob rau hauv daim ntawv twg nws yuav tau siav. Txij li thaum lub sijhawm ua noj ua haus nyob ntawm xaiv qhov xaiv ntawm lub cev.
Npaum li cas ua noj qaib rau kua zaub tom tsev
Nyob rau hauv saucepan, carcass yog siav los ntawm 1 mus rau 3 teev. Lub sijhawm ua noj ua haus nyob ntawm lub hnub nyoog ntawm cov nqaij qaib. Ib lub broiler lossis nqaij qaib yuav muab cov nplua nuj thiab nqaij qab rau hauv ib teev, hauv ib lub zos nqaij qaib / nqaij qaib kua zaub yuav tsum tau npau txog li peb teev. Ceg, mis, tis, nraub qaum muaj sij hawm los ncav cuag qhov kev npaj tau hauv 30-90 feeb hauv tib pawg (noog yau lossis laus).
Hauv chav ua noj ua haus yuam kev siab, lub sijhawm ua noj yog txo 1/3 ntawm cov txheej txheem ntawm lub qhov cub thiab hauv qhov sib npaug.
Hauv lub qhov cub microwave, nws yog ib qho ua tau los ua noj tsuas yog ib qho kev txiav thiab lub sijhawm ntawm kev npaj txhij yuav 20-25 feeb, coj mus rau hauv tus account lub ntxeev ntawm nqaij seem.
Hauv lub tshuab multicooker ntawm hom "stewing", nqaij qaib nqaij yuav siav hauv 50 feeb, yog tias tag nrho lub cev tuag, thiab hauv 25 feeb, yog tias koj coj nws feem.
Daim ntawv qhia ua kua zaub
- 1 tus qaib cov tsiaj tuag (ntuag);
- 3 liv dej;
- 4 qos yaj ywm;
- carrots, dos, 1 daim;
- 1 Bay nplooj ntoos;
- 3-5 peas ntawm cov kua txob dub;
- ib nrab cov khoom noj qab zib ntsev;
- zaub ntsuab, txuj lom de rau ib lub sijhawm.
-
Tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm nqaij qaib, so nws nrog ntawv ntswg, muab tso rau hauv saucepan nrog dej txias thiab sawv ntsug li 20 feeb.
Duab - Ntsev, muab tso rau ntawm lub qhov cub, cia kom npau thiab tshem tawm cov npuas dej.
- Ntxiv cov txuj lom thiab ua noj rau 30-40 feeb dhau qhov cua sov tsawg.
-
Tshem tawm cov nqaij, txiav rau hauv daim thiab rov qab mus rau saucepan.
Duab -
Finely chop thiab Fry zaub, ntxiv rau broth.
Duab -
Txiav cov qos yaj ywm rau hauv cov yas thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub.
Duab - Ua noj rau 10-15 feeb.
- Ncuav nyob rau hauv feem rau hauv daim hlau, sprinkle nrog tshuaj ntsuab. Nyob ntawm yeem, cais cov croutons thiab seasoning.
Ib qho yooj yim thiab kua zaub me me tau npaj tiav, koj tuaj yeem pab nws rau rooj. Bon Appetit!
Ib qho ua kom yuam kev - yog tias koj muab lub dos me me tso rau hauv lub husk hauv saucepan thaum lub sijhawm npaj zaub, tom qab ntawd nws yuav yog xim zoo nkauj daj. Tom qab ntawd muab nws tawm thiab ua noj ua haus kua zaub kom txog thaum siav nrog cov khoom xyaw.
Ntau npaum li cas ua noj qaib rau cov kev kawm loj
Lub ntsiab lus tseem ceeb rau kev ua noj nqaij qaib rau zaub nyoos lossis rau ib pliag thib ob yog tias nws yuav tsum tau tsau rau hauv cov dej npau npau. Tom qab npau npau tsuas yog 2 feeb, ntws cov kua zaub. Tom qab ntawd yaug lub khob thiab nqaij, ntxiv cov dej kub npau npau, ntsev, thiab ua noj nyob ntawm qhov ncaj ncees ntawm lub cev. Cov txuj lom lossis cov khoom noj tau ntxiv rau hauv chav kawm tseem ceeb.
Nws yog qhov zoo dua los siv fillets, ceg hauv daim ntawv qhia rau thib ob thiab khoom noj txom ncauj, tab sis koj tuaj yeem noj cov nqaij tuag tag nrho. Cov nqaij thiab pob txha ntxiv yog siv rau thawj zaug lossis muab rau tus tsiaj.
Lub sijhawm ua noj nqaij qaib tag nrho yog 30 feeb. Nws raug nquahu kom xaiv tsis xaiv cov kua zaub, tab sis cov nkauj qaib lossis menyuam qaib.
Lub cev txiav txim yuav npaj tau hauv 15-20 feeb.
Daim ntawv qhia thawj appetizer
Rau zaub nyoos los yog qog hnyuv ntxwm, nqaij mis dawb feem ntau siv. Sim ua cov zaub xam lav uas yooj yim, thiab nkag siab yooj yim.
- mis fillet - 2-3 daim;
- dej npau npau - 400 ml;
- pineapples - 100 grams;
- zaub qhwv nplooj - 1 pawg;
- kua, ntsuab radish, dib - 1 txhua;
- Greek yogurt - 150 ml;
- txiv roj roj - 1 tsp;
- kua txiv ntawm ib nrab ntawm txiv qaub;
- ntsev, txuj lom rau saj.
Cov kauj ruam los ntawm kauj ruam qhia:
- Thawj kauj ruam yog los npaj cov nqaij. So nws qhuav nrog phuam, ntxiv ntsev thiab qhov chaw tso rau hauv ib lub taub ntim me me. Ncuav dej npau npau dua, npog thiab cia kom sov tsawg rau 5-7 feeb. Ntaus cov roj, txias rau 15 feeb. Tsis txhob hle lub hau npog. Cov nqaij qaib yuav tau muaj kua heev.
- Theem ob. Grate radish on grater nplua, ntxiv yogurt, roj thiab txiv qaub kua txiv. Sib tov txhua yam kom huv nrog whisk (sauce).
- Theem peb. Txiav txiv hmab txiv ntoo thiab zaub rau hauv cov thawv nyias. Txiav tus noog rau hauv ntsuas. Quav rau hauv lub khob, lub caij nrog sauce, do nrog cov spatula.
- Kauj ruam plaub. Muab cov zaub xas lav nplooj thiab npaj cov nqaij-thiab-sib tov sib xyaw rau ib daim phiaj. Yog tias xav tau, lub caij nrog txuj lom thiab txau nrog tshuaj ntsuab.
Kev xaiv cov zaub xam lav zoo rau kev poob phaus.
Hloov lwm txoj kev, koj tuaj yeem yooj yim txiav cov nqaij qaib rau hauv cov yas me me thiab muab tso rau ntawm lub phaj tom ntej ntawm zaub los yog sib xyaw zaub xam lav.
Calorie cov ntsiab lus
Ua raws li ib feem ntawm lub cev ntawm lub cev, lub zog ntawm cov khoom yuav txawv. Yog li, ib feem (100 gram) ntawm cov ncej plaub hau tsis tau txiav tawv nqaij muaj 171 kcal thiab, hais txog khoom noj muaj txiaj ntsig, suav nrog: cov protein tsis rog, cov rog, carbohydrates hauv ib qho kev faib ua feem ntawm 25-7, 5-0. Rho tus ncej puab nrog rau daim tawv nqaij yuav muaj 215 calories ntawm ib pluag noj twg. Cov mis nyuj uas tsis tshua muaj rog ntau tshaj yog txiav txim siab, uas nyob hauv daim ntawv rhaub yuav tsuas yog 90 kcal ib 100 grams.
Muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij
Nqaij qaib nqaij yog suav hais tias yog cov khoom noj muaj roj. Nws nquag muab tso rau hauv cov ntawv qhia zaub mov ntawm cov neeg ncaws pob uas ua zaub mov noj, rov zoo rau cov neeg mob tom qab mob ntev lossis phais mob. Nqaij qaib nqaij muaj cov vitamins, micro thiab loj heev, amino acids. Nws pab ua kom cov hnyuv li qub, daws qhov kev poob siab, tshem tawm kev nyuaj siab, txhim kho cov ntshav thiab ua kom tawv nqaij, plaub hau, rau tes.
Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau yug hauv lub siab tias kev noj nqaij qaib ntau dhau lawm tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum, nce cov roj cholesterol, lossis ua rau lub plab muaj kab mob siab. Nrog kev tu, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau qhia cov nqaij qaib rau hauv cov khoom noj ntawm cov menyuam.
