Mis nyuj khov yog cov nyiam kev lom zem ntawm ntau cov menyuam yaus. Nws hloov tawm tias nws yooj yim heev rau noj nws tom tsev. Koj tsuas yog xav paub txog cov zaub mov txawv thiab cov lus pom zoo.
Muaj tej zaum muaj tsawg tus neeg uas yuav tsis nyiam mis nyuj khov. Tom qab tag nrho, nws yog qhov saj ntawm peb carefree thaum yau. Yog lawm, txhua tus neeg muaj kev sib txawv, ib tug neeg nyiam chocolate, ib tug neeg qab zib, thiab ib tug neeg txiv ntoo, tab sis tsis hais txog qhov no, tsis muaj leej twg yuav tsis kam lees ib khob ntawm qab qab. Ntau tus niam tsev xav noj nws tom tsev. Feem ntau ploj kev cia siab, xav tias qhov no yuav tsum muaj cov khoom xyaw tshwj xeeb thiab ntau yam cuab yeej sib txawv. Niaj hnub no cov lus dab neeg no yuav tso tawm, thiab koj yuav pom tias koj tuaj yeem ua dej khov rau koj tus kheej thiab nws hloov tawm tsis muaj qhov tsis zoo, thiab nws tseem zoo dua li qhov yuav ib qho.
Nov yog qee cov lus qhia ua ntej qhia ua zaub mov noj qab zib hauv tsev.
1. Lub caij khov ua kom khov yuav tsum muab do.
2. Cov nplaim dej, qab zib, dej cawv, phoov yuav tsum ntxiv thaum cov dej qab zib tau txias.
3. Cov khoom xyaw yuav tsum yog qhov zoo. Hauv qhov no, cov dej khov yuav ntau softer thiab tastier.
4. Cov txiv hmab txiv ntoo, cov txiv ntoo, cov qhob noom xim kasfes thiab ntau yam zoo sib xws yuav tsum tau ntxiv thaum kawg, thaum lub mis nyuj khov tau txias, lossis ua ntej muab kev pabcuam.
5. Thaum ua cov mis nyuj khov, nws zoo dua rau cov mis ntxiv mis los sis qab kom nws hloov tawm yam tsis muaj pob zeb khov.
Cov khaub noom khov ua dej qab zib hauv tsev
Mis nyuj khov
Cov khoom uas xav tau:
- mis, cov ntsiab lus zoo dua ntawm cov rog - 300 ml;
- cream 35% - 250 ml;
- mis hmoov - 35 g;
- qab zib - 90 g;
- vanilla qab zib - 1 tsp;
- hmoov txhuv nplej siab - 10 g.
Txoj kev ua noj
Sib tov cov mis hmoov thiab piam thaj rau hauv qhov chaw nruab nrab thiab hliv mis rau hauv nws. Sib tov. Dissolve cov hmoov txhuv nplej siab hauv 50 g ntawm mis. Tso cov saucepan nrog cov ntsiab lus dhau ntawm nruab nrab kub. Tom qab cov mis nyuj tau hau, ntxiv cov hmoov txhuv nplej rau ntawd. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub, lim thiab tawm mus txias. Lub sijhawm no, nplawm cov qab zib thiab ntxiv rau hauv cov mis sib tov. Muab txhua yam tso rau hauv tub yees thiab do txhua 20 feeb. Thov kom cov mis nyuj khov kom txias dua.
Creamy dej khov
Qhov no yog tej zaum cov khoom noj qab zib nrov tshaj plaws tuaj yeem nrhiav tau ntawm cov khw muag khoom txee.
Cov khoom uas xav tau:
- cream 35% - 3 tsom iav;
- qe qe - 6 daim;
- qab zib - 150 g;
- vanilla qab zib - 1 tsp.
Txoj kev ua noj:
Ncuav cream rau hauv nruab nrab saucepan thiab muab tso rau ntawm hluav taws. Boil. Sib tov nkaub qe, piam thaj thiab vanilla kom txog thaum tus thiab muab hliv rau qab zib. Tso cov cuam tawm ntawm qhov loj rau ntawm hluav taws thiab tos kom txog thaum nws tuab. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntaus nrog lub tov khoom. Tso hauv tub yees rau 2-3 teev.
Cov khaub noom chocolate khov
Cov khoom uas xav tau:
- cream 40% - 1 iav;
- cream 18% - 240 ml;
- qab zib - 0.5 khob;
- vanilla qab zib - 3 / 4 tsp;
- ntsev - ib qho me me;
- cocoa - 3 tbsp. khoom siv diav.
Txoj kev ua noj:
Sib tov cocoa thiab qab zib nrog 18% cream thiab coj mus rau ib lub rhaub. Txias. Yeej lub qab zib 40% thiab ntxiv ib pinch ntsev. Sib tov txhua. Txias rau hauv lub tub yees rau 2-3 teev.
Txiv hmab txiv ntoo icecream
Cov dej khov no yuav rov hais dua rau cov neeg uas ua raws li lawv daim duab, tab sis xav kom txaus siab rau qee yam qab.
Cov khoom uas xav tau:
- txiv hmab txiv ntoo (Berry) puree - 250 g (nws tuaj yeem sib tov lossis ib qho khoom lag luam);
- qab zib - 200 g;
- dej - 530 g;
- hmoov txhuv nplej siab - 20 g.
Txoj kev ua noj:
Yaug cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, qhuav thiab tso kom txias. Dilute starch nrog dej (los ntawm 530 ml). Hauv cov kua ntses me me, sib txuas cov dej thiab qab zib, coj mus rau lub rwj dua kub nruab nrab, ntxiv cov hmoov txhuv nplej. Koj yuav tsum muaj jelly. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias. Tso hauv tub yees rau 2-3 teev.
