Ntses yog ib qho ntawm cov zaub mov zoo tshaj plaws. Chum salmon yog muaj cai ntawm cov khoom lag luam zoo heev, vim muaj cov ntsiab lus ntawm cov vitamins, minerals thiab fatty acids (Omega-3) ntau. Ntxiv rau, nws yog qhov kev ua kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov tsiaj tsiaj.
Nws yog qhov tsim nyog
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- chum fillet - 800 g;
- npias (lub teeb) - 250 ml;
- hmoov nplej - 100 g;
- hmoov txhuv nplej siab - 1 tbsp. l;
- qe - 1 pc;
- hmoov qhiav - 1 tbsp. l;
- ntsuab tshuaj ntsuab (ntim) - 1 pob;
- txiv qaub kua txiv - 3 tbsp. l;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Defrost lub chum fillet me ntsis, tom qab ntawd ua tib zoo tshem tawm ntawm daim tawv nqaij ntawm nws thiab txiav rau hauv daim 1-1.5 cm dav.
Kauj ruam 2
Npaj cov ntses marinade. Brew ib lub hnab ntawm ntsuab dej xas nyob rau hauv dej npau (100 ml), txias, ntxiv ntsev, qhiav thiab kua txiv txiv qaub. Ncuav chum salmon nrog no marinade thiab tawm rau 20-30 feeb.
Kauj ruam 3
Siv "tawg", npaj sab zaub mov. Feem ntau nws yog nplej lossis qos yaj ywm (hauv ib daim ntawv twg). Tab sis koj tuaj yeem noj zaub rau hauv qhov cub lossis ua noj. Quav koj cov zaub kom zoo dua coarsely, nphoo nrog cov seasonings, txhuam nrog roj, tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub (do 2-3 zaug hauv cov txheej txheem) lossis ncu pa.
Kauj ruam 4
Npaj lub batter. Sib tov cov hmoov nplej zoo (50 g) thiab hmoov txhuv nplej siab, ntxiv npias thiab qe. Sib tov txhua yam.
Kauj ruam 5
Poob rau txhua daim ntawm fillet hauv cov hmoov nplej, thiab tom qab ntawd ntsaws rau hauv roj, tom qab ntawd kib lawv hauv roj zaub roj ntawm ob sab kom txog thaum kev sib tw (ntawm txhua sab li 3-4 feeb).
Kauj Ruam 6
Tso cov ntses siav rau ntawm daim ntawv so hauv ob peb feeb kom nqus cov rog ntau dua.
Muab ib qho nqaij ntses tso rau hauv daim phaj, ntxiv tshuaj ntsuab thiab zaub mov uas koj nyiam.
