Nqaij qaib lub siab tsis nrov heev nrog tus niam tsev. Lub caij no, lawv muaj protein ntau, tab sis kev xyaum tsis muaj cov rog, uas txhais tau tias lawv yog cov nqaij hloov zoo rau kev noj haus lossis kev noj haus kom zoo. Tsis tas li ntawd xwb, lawv kuj yog cov neeg uas qab heev. Tsis ntseeg kuv? Npaj ib lub tais ntawm nqaij qaib lub siab thiab koj yuav nkag siab txhua yam ntawm koj tus kheej.
Stewed nqaij qaib lub siab
Cov khoom xyaw:
- 800 g ntawm nqaij qaib lub siab;
- 2 dos;
- 1/3 tsp av kua txob dub;
- 1/2 tsp ntsev;
- zaub roj.
Tev lub dos, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig thiab sauté nyob rau hauv cov roj zaub kom txog thaum muag dhau ntawm nruab nrab kub. Yaug cov ntshav txhaws tawm ntawm lub siab nqaij qaib thiab txiav cov rog ntau dua. Hloov lawv mus rau ib qho txuj ci thiab kib rau 5-7 feeb, nplawm tas li nrog daim duab ntoo. Txo cov cua sov kom tsawg, npog nrog lub hau thiab simmer nqaij qaib lub siab rau 20-25 feeb. Lub caij lawv nrog ntsev, nce qhov kub thiab xim av ua zaub mov me ntsis.
Nqaij qaib lub plawv kebabs
Cov khoom xyaw:
- 800 g ntawm nqaij qaib lub siab;
- 600 g ntawm txiv kab ntxwv pulp;
- 50 ml ntawm txiv ntseej roj;
- 25 ml ntawm balsamic vinegar;
- 1 clove ntawm qej;
- 1/4 tsp oregano;
- ntsev.
Faib cov txiv hmab txiv ntoo pulp rau ob qhov sib luag, txiav ib qho, thiab txiav ib qho ntxiv rau hauv daim duab peb sab. Ua ke balsamic vinegar, txiv ntseej roj, hmoov qej, oregano, thiab txiv puv luj. Txhiav cov nqaij qaib hauv siab nrog ntsev thiab marinate hauv kev npaj tov rau 20 feeb. Txoj hlua lawv rau ntawm skewers lossis ntoo skewers, hloov ua ke nrog daim ntaub ntawm cov txiv puv ntoo. Hniav nyiaj hniav kub kebabs lossis ci hauv qhov cub.
Nqaij qaib lub plawv pate
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm nqaij qaib lub siab;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 1 dos;
- 100 g ntawm butter;
- 1/3 tsp txhua allspice thiab qhuav qhiav;
- ntsev.
Dawb lub dos los ntawm husk thiab chop finely, grate lub carrots on ib coarse grater. Qhuav 40 g butter thiab sauté cov zaub. Ntxiv lub siab, kua txob, qhiav, ntsev kom saj thiab simmer rau 15 feeb ntawm qhov nruab nrab kub. Txias qhov ci thiab grind nyob rau hauv ib tug nrog nrog rau seem uas yog butter. Muab lub pate tso rau hauv tub yees rau ib nrab ib teev.
Ua Nqaij qaib Ua Noj Nqaij Noj Rog Nyiam Qab Nyias
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm nqaij qaib lub siab;
- 4 lub qe qaib;
- 2 txiv lws suav;
- 30 g ntsuab hauv paus dos;
- 20 g ntawm dill;
- 2 tbsp. mayonnaise thiab qaub cream;
- ntsev.
Boil nqaij qaib offal kom txog thaum kev sib tw, quav hauv ib colander thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Hard boil lub qe thiab tev tawm ntawm daim plhaub. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov nplais, cov hauv paus dos ntsuab - 3-4 cm hlab, qe - hauv semicircles, txiav npluav lub dill. Sib tov txhua yam hauv cov tais zaub xam lav zoo, lub caij nrog mayonnaise thiab qaub cream thiab ntsev, yog tias tsim nyog.
Sov zaub xam lav nrog nqaij qaib lub siab
Cov khoom xyaw:
- 200 g ntawm nqaij qaib lub siab;
- 250 g ntawm tws ntsuab taum, tuaj yeem khov;
- 2 lub tswb ncauj liab;
- 6 Iceberg zaub xas lav nplooj;
- 1/2 tsp curry;
- txiv roj roj;
Rau cov kua ntses:
- Ib nrab txiv kab ntxwv;
- 50 ml ntawm cov kua ntses;
- 1 tsp zib ntab.
Muab cov kua txiv kab ntxwv, do nrog zib ntab thiab kua ntses thiab so lub siab hauv marinade li 20 feeb. Tev lub tswb txob thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Fry cov taum hauv txiv roj roj rau 4-5 feeb. Ua noj lub kua txob rau hauv tib txoj kev, tab sis hauv 2-3 feeb. Ncuav roj ntau rau hauv lub lauj kaub thiab kib lub siab nqaij qaib rau 5-7 feeb, tom kawg ntawm kev ua noj ua haus sprinkle lawv nrog curry thiab ntsev. Muab daim ntawv "Iceberg" nrog koj txhais tes thiab npog lub tais diav. Do hauv lub kub zaub xam lav cov khoom xyaw thiab qhov chaw tshaj nplooj zaub xam lav.
