Ci ci hauv lauj kaub yog yam tshuaj tsw qab, nqaij ntawm nqaij Lavxias zaub mov li qub. Muaj ntau txoj hauv kev los npaj cov tais no, tab sis txoj ntsiab cai zoo li qub - tag nrho cov khoom xyaw tau ploj mus hauv av nplaum. Ci nqaij yog qhov tsim nyog rau lub rooj noj mov zoo.
Cov khoom xyaw:
- loj qaib - 1.5-2 kg;
- 2 cov dos loj;
- lub teeb raisins - 50 g;
- Walnut - 50 g;
- tshiab champignons - 50 g;
- dill, parsley - ob peb ceg;
- ntsev, txuj lom;
- hmoov nplej;
- 400 g qaub cream;
- 25 g butter.
Npaj:
- Yaug cov nqaij qaib kom huv huv sab hauv thiab sab nraud, qhuav nws nrog daim ntawv so, txiav nws ua ntu ua 8 daim sib npaug zos. Marinate hauv ntsev thiab kua txob thiab tawm hauv lub tub yees rau 10-15 feeb. Fry hauv qhov txuj ci kub nrog qhov sib ntxiv ntawm cov paj noob hlis txog thaum Golden xim av.
- Ntxuav cov dos, tev thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, Fry hauv lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av.
- Yaug lub champignons thiab txiav mus rau hauv nyias slices, Fry tshaj tsawg tshav kub.
- Qhuav lub walnuts los ntawm ya raws hauv microwave lossis hauv qhov cub ntawm daim ntawv ci. Tom qab ntawd zom rau hauv lub tshuaj khib lossis rab.
- Yaug lub raisins zoo nrog khiav dej haus thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
- Peb noj ib qho saucepan thiab yaj lub butter rau hauv nws, ntxiv cov hmoov nplej thiab saute xws li tom cov ntses béchamel. Tom qab ntawd, ntxiv cov qaub cream, sib tov kom huv thiab muab cov nqaij ua noj rau lwm 4-5 feeb.
- Peb noj cov lauj kaub thiab muab ob daim nqaij qaib, raisins, kib nceb, dos, walnuts rau hauv qab. Tom ntej no, sau rau tag nrho cov khoom xyaw nrog kua.
- Peb sov lub qhov cub kom sov li 205 degrees. Tso cov lauj kaub npaj rau hauv qhov cub rau 60-70 feeb.
- Thaum muab kev pab, raug muab pov tseg cov tshuaj ntsuab thiab txau rau hauv txhua lub lauj kaub.
