Qhov cub ci nqaij qaib yog cov zaub mov qab thiab txaus siab uas nyiam ua ib qho tais twg. Txawm li cas los xij, thiaj li ua rau cov zaub mov yuav ci zoo, tab sis tib lub sijhawm nyob twj ywm thiab muaj kua, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum xaiv qhov ntsuas kub kom yog hauv qhov cub rau ci no cov qab thiab txiav txim siab txog lub sijhawm ua noj.
Nws yuav zoo li tias nws nyuaj rau ci qaib: smeared lub carcass nrog cov txuj lom thiab ntsev, muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ci nws. Txawm li cas los xij, hauv kev muaj tiag, txhua yam tsis yooj yim, vim tias yog koj xaiv qhov tsis kub tsis txaus rau kev ua noj, los yog dhau ntawm nqaij qaib hauv qhov cub, vim li ntawd, cov khoom noj yuav dhau los ua ib nrab-ci lossis ci thiab qhuav. Yuav ua li cas nrhiav qhov chaw nruab nrab kom cov zaub mov tiav tsis ua rau tsev neeg tsis txaus siab?
Yog li, yog tias koj tab tom ua noj cov nqaij qaib tag nrho, tom qab ntawd ua ntej tshaj plaws tau them rau qhov loj me ntawm lub cev. Cov qaib me, uas nws qhov hnyav tsis txog ib phaus, tsis txhob noj rau ntev - ntawm qhov nruab nrab, 50-60 feeb ntawm qhov kub ntawm 190 degrees. Lub cev ntau xav tau lub sijhawm ua noj ntev dua - ntawm 60 txog 120 feeb. Los xam nws yuav siv sijhawm ntev npaum li cas los ci cov nqaij qaib tshwj xeeb, koj yuav tsum paub tias 500 gram ntawm nqaij qaib xav tau 30 feeb ntawm kev ua noj, thiab raws li qhov no, koj yuav tsum tau maj mus nrhiav.
Yog tias koj feem ntau ua noj tag nrho cov nqaij qaib, tom qab ntawd nws yuav muaj txiaj ntsig zoo rau koj los yuav ib qho ntsuas nqaij tshwj xeeb thiab siv nws. Piv txwv, txhawm rau txhawm rau txhawm rau npaj txhij ntawm ib tus qaib, koj yuav tsum tso tus cuab yeej rau hauv tus ncej puab cov qaib tab tom siav (tus pas ntsuas kub yuav tsum tsis chwv tus pob txha) thiab pom qhov tshwm sim. Yog tias cov cuab yeej ua rau pom ntau dua 80 qib, ces nqaij qaib tau npaj lawm.
Hauv qab no yog lub sijhawm kwv yees ua noj rau tag nrho cov nqaij qaib hauv qhov cub:
Nws tsim nyog sau cia tias lub rooj qhia lub sijhawm rau ci nqaij qaib. Cov nqaij qaib khov dej yuav tsum xub ua ntej.
Ntev npaum li cas nws yuav siv sijhawm los ci nqaij qaib ob txhais ceg thiab nqaij qaib mis hauv qhov cub hauv ntawv ci thiab hauv ib lub hnab
Ua kom nqaij qaib nqaij ntau dua kev sib tw thiab muaj kua, nws yog qhov zoo dua los siv ntawv ci los yog lub tes tsho tshwj xeeb rau ci. Piv txwv li, nqaij qaib mis ua noj tsis muaj cov cuab yeej saum toj no zoo li yuav qhuav thiab tsis tuaj yeem noj. Cov nqaij los ntawm "lub tes tsho" yuav tsuas qhuav hauv koj lub qhov ncauj, tshwj xeeb tshaj yog tias nws yog pre-marinated rau txog 20 feeb, tom qab ntawd siav hauv mayonnaise tshwj xeeb lossis kua txiv qaub.
Raws li rau lub sijhawm ci ntawm ob txhais ceg thiab ob lub mis hauv ntawv ci, ib lub hnab, nws yog xam raws li cov ntsiab cai ib yam li rau tag nrho cov nqaij qaib. Yog tias koj tab tom ci mis tab sis tsis txiav ua ob sab, txiav txim siab qhov hnyav ntawm ib lub mis loj tshaj plaws. Cia kuv nco koj tias 500 gram ntawm nqaij qaib yuav tsum tau ci rau tsawg kawg 30 feeb.
Mis, txiav rau hauv feem, zoo li nqaij qaib ob txhais ceg (nruas) yog npaj txhij rau kev siv twb tau 40 feeb tom qab muab lawv tso rau hauv qhov cub preheated rau 180-190 degrees.
