Ncuav qab zib yog ib qho ntawm cov ncuav qab zib uas nyiam ntawm ntau tus niam tsev. Keeb kwm keeb kwm ntawm cov khoom qab zib no rov mus rau yav dhau los dhau los. Tom qab ntawd nws tau raug suav tias txoj cai ntawm kev ua neeg ncaj ncees. Tam sim no leej twg los yeej txaus siab tau. Kev ua noj yog qhov yooj yim, thiab ib tus neeg tsis tuaj yeem tswj tau nws.
Ncuav qab zib nrog cov tangerines
Ncuav qab zib tuaj yeem npaj nrog ntau hom toppings. Lawv tau qab nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, thiab thiab, tau kawg, nrog citruses. Qhov no version ntawm qhob noom xim kasfes ua mov ci hloov tawm mus rau kev sib tw, airy thiab heev six. Koj tuaj yeem noj nws txhua lub sijhawm. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj nyob rau Xyoo Tshiab hnub so, thaum tsis muaj ib lub rooj noj mov zoo nkauj tuaj yeem ua yam tsis muaj kev sib xyaw.
Cov khoom xyaw:
- 4-5 zuaj muag
- 1 txiv kab ntxwv
- 175 g granulated qab zib
- 125 g hwm nplej ua hmoov nplej
- 125 g butter
- 2 tug qaib qe
- 1 tsp ci hmoov
- vanillin yeem
- de ib tug ntsev
- Ntxuav cov txiv sauv kom huv si, faib ua plaub fab. Muab tso rau hauv ib lub me me saucepan. Npog nrog qab zib (50-70 g). Ntxiv ib tablespoon ntawm dej. Ua noj cov kua txiv qaub rau 2-3 feeb dua li cua sov tsawg. Cov piam thaj yuav tsum yaj tag, thiab cov nplais roj yuav tsum mos thiab qab zib.
- Ua ke butter nrog piam thaj thiab yeej zoo nyob rau hauv ib tug blender lub tais kom txog thaum tus. Hloov mus rau ib lub tais, yeej hauv qe. Ntxiv vanillin (yeem) lossis grated txiv kab ntxwv zest. Ntxiv hmoov, ntsev, ci hmoov. Ncuav rau hauv 2 tbsp. l. kua txiv kab ntxwv (nyem tawm ntawm cov txiv kab ntxwv). Knead lub mov paj.
- Npaj muffin tins. Yog tias tsim nyog, ntub lawv nrog roj lossis dej. Faib cov khob noom cookie rau hauv cov pwm. Muab cov khaub noom taum ua saum toj.
- Ci hauv qhov cub kub (180C) kom txog thaum Golden xim av. Txaus 20-30 feeb (nyob ntawm qhov cub). Zoo siab saib xyuas nrog rab txhuam hniav los yog splinter.
Raspberry cupcake
Cov ncuav mog qab zib no raspberry yog qhov txawv txav ntawm nws qhov rhiab thiab saj. Qhov zoo ntawm cov khoom ci yog tias lawv tuaj yeem khaws cia rau ob peb hnub. Yog li ntawd, nws tuaj yeem npaj ua ntej.
Cov khoom xyaw:
- 300 g hmoov nplej
- 80 g butter
- 120 ml zaub roj
- 180 g suab thaj
- 3 tug qaib qaib
- 1 tsp ci hmoov
- de ib tug ntsev
- 2 tsp txiv qaub zest
- txiv pos nphuab ntawm kev thov
- hmoov qab zib (rau kev pab)
- Ntxuav cov qe, nplawm mus rau hauv ib lub tais rau ntaus. Yeej zoo heev (dawb). Nws yog qhov zoo dua los ua qhov no ntawm qhov siab tov khoom. Ncuav rau hauv cov roj zaub hauv ib qho kwj ntawm nyias. Qhuav lub butter ua ntej. Txias. Txuas rau qhov sib tov kom tau nplawm. Ntxiv cov txiv qaub zest.
- Sift lub hmoov nplej. Ntxiv cov hmoov ci thiab ntsev rau nws.
- Ua ke cov hmoov nplej thiab qe sib xyaw. Sib xyaw kom zoo. Lub sib xws ntawm mov paj yuav tsum zoo li tuab qaub cream.
- Siv ib lub tais loj rau lub tais ci no, piv txwv li, silicone nrog cov taub ntawm 20-25 cm. Ncuav ib txheej nyias ntawm lub khob noom cookie rau hauv qab. Nteg ib txheej ntawm raspberries rau nws. Ncuav lub khob noom cookie dhau ntawm cov txiv ntseej dua. Raspberry dua. Sab saum toj txheej yog mov paj. Tom qab ci, cov raspberries nyob ruaj khov hauv cov muffin.
- Preheat qhov cub rau 180C. Ci rau 40-50 feeb (nyob ntawm qhov cub). Kev ntsuam xyuas nrog lub txiab ntoo, ntoo txhuam hniav lossis ntoo txeej. Txau nrog icing qab zib thaum pab.
