Lavxias Kev Zoo Nkauj salad yog qhov sib xyaw ua ke ntawm cov nqaij sib xyaw thiab zaub tshiab, vim tias cov zaub mov hloov tawm los ua tsis tsuas yog txaus siab xwb, tab sis kuj tseem mos. Muaj ntau lub zais cia ua cov zaub xam lav, uas yuav pab qhia nws cov puv qab ntxaum.
Npaj 350-400 g txhua nqaij npua thiab nqaij qaib fillet, 300 g ntawm tshij, 3 qe, 2 txiv lws suav hauv nruab nrab, ob peb lub txiv tsawb tshiab, ib lub taub hau ntawm dos, mayonnaise, ob peb ceg ntawm dill thiab parsley. Siv cov txuj lom, kua txob yog tias xav tau.
Koj tuaj yeem tuaj yeem ntxiv lwm cov khoom lag luam uas sib xyaw nrog zib ntab, piv txwv li, hau qos, qab zib kua txob, hloov nqaij qaib - nqaij nplaig.
Nqa chilled fillet lossis nqaij qaib mis, yaug hauv qab dej txias, hauv dej kub - cov khoom lag luam yuav tsum tsis txhob ntxuav, cov saj tsis zoo. Muab tso rau hauv saucepan, boil. Ua nws kom raug, tom qab thawj lub rwj, muab cov kua, yaug cov nqaij, ncuav dej tshiab, muab cov nqaij qaib tso rau hauv, ntxiv cov txuj lom, ntsev, ua noj rau txog 30 feeb. Txias, txiav rau hauv ib daim hlab lossis txiav los ntawm txhais tes rau hauv cov fibers txog 0.5-1 cm tuab.
Nws yuav tsum raug sau tseg tias nqaij tuaj yeem siv tsis tsuas yog hau, tab sis kuj yog kib lossis faus. Lub hauv paus kua txiv tuaj yeem siv los npaj cov thawj chav kawm.
Yaug lub qe, rhaub, muab tso rau hauv qab dej txias kom txias, pub dawb los ntawm lub khauj khaum, hla mus rau hauv lub ntxooj grater. Quav cov nqaij npua ua tej daim me me. Ntxuav cov zaub, txiav cov txiv lws suav rau hauv cov ntsuas me me, tev cov txiv ntseej, tsuav lawv txaij.
Nco ntsoov tshem tawm cov tev ntawm cucumbers, raws li nws yog ntxig zoo. Tsis tas li ntawd, tsis txhob zuaj cov cucumbers, qhov no yuav ua rau kev tsim kua ntau dhau.
Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, marinate nyob rau hauv sib tov ntawm vinegar, dej, ntsev thiab suab thaj, noj cov khoom xyaw kom saj. Tawm mus rau sawv ntsug rau ib nrab ib teev, ntws lub marinade. Yog tias koj tsis nyiam cov hauv paus dos hauv qab, npaj lawv li hauv qab no. Tso rau hauv ib lub phaj, nchuav dej npau npau rau li 1 feeb, muab cov kua tso ua kua. Dos hauv kev ua raws li no yuav tsis dhau qhov iab. Txaus siab rau cov cheese ntawm ntxhib grater, nws zoo dua yog tias nws yog ntawm ntau yam nyuaj, cov khoom noj ntsim lossis nrog me ntsis ntawm lub cev yog zoo meej.
Pib sib sau ua ke cov zaub xam lav. Siv ib lub tais zaub mov, muab ib lub nqaij ncej qab rau hauv qab, ib txheej txheej ntawm dos rau nws, npog nrog ib qho net ntawm mayonnaise. Tom qab ntawd tso cov nqaij qaib, dib, txiv lws suav, qe, thiab tshij kawg. Tsho nrog mayonnaise los ntawm txheej. Yuav tsum tsis muaj ntau lub mayonnaise, txwv tsis pub cov zaub xam lav yuav tig los ua kua thiab roj, thiab yuav poob nws cov freshness. "Lavxias kev zoo nkauj" npaj txhij, dai txhua yam nrog sprigs ntawm greenery, muab tso rau hauv tub yees kom tsau rau ob peb teev.
Yog tias koj xav tau cov zaub mov kom tig "fluffier", tshiav cov cheese thiab qe ncaj qha rau ntawm cov zaub xam lav, thiab tsis yog ua ntej.
Txhawm rau nteg tawm cov zaub xam lav, koj tuaj yeem siv lub nplhaib hlau tshwj xeeb, uas tau ua tib zoo ua ntej muab kev pabcuam. Ntxiv rau, koj tuaj yeem tau txais kev muaj tswv yim thiab siv cov ntawv confectionery uas tau muag hauv khw muag khoom hauv qhov ntau. Piv txwv li, kokoshnik duab zoo meej rau cov zaub xam lav no. Yog tias cov zaub mov tsom rau ntawm cov rooj noj mov tseem ceeb, nws tuaj yeem ua haujlwm rau hauv cov pob tshab hauv cov tsom iav zoo nkauj los yog iav tsom iav, qhov twg cov khaubncaws sab nraud povtseg nyias muab nyias.
