Ntsim ci nqaij qaib mis muaj muag muag heev, tab sis tsis dhau kua. Tsis tshua muaj fibrous, ntom tuab heev, sab nraud ntawm cov nqaij yog npog nrog pleasantly ntse tawv tawv. Cov qab zib ntawm zib ntab sib npaug acidity ntawm txiv qaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau cov zaub mov:
- - nqaij qaib mis - 1 kg.
- Rau lub marinade:
- - zaub roj - 1 tablespoon;
- - mustard - 1 tsp;
- - kua txob kub hauv av;
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev - 1 tsp;
- - paprika - 2 tsp;
- - kua txiv qaub - 1, 5 dia
- Rau glaze:
- - zaub roj - 0.5 tbsp;
- - cov hmoov txhuv nplej siab - 1.5 tsp;
- - dej, npias lossis cognac - 3 tsp;
- - zib mu - 0.5 tbsp;
- - qhov seem ntawm marinade.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshem cov tawv nqaij tawm ntawm cov nqaij qaib mis thiab hlais tawm cov pob txha. Koj yuav tsum xaus nrog 4 daim ntawm fillet.
Pib ua lub marinade. Ua ke cov roj zaub, mustard, ntsev, paprika thiab kua txiv txiv qaub. Ntxiv cov kua txob liab thiab xim dub rau saj.
Kauj ruam 2
Tsau tag nrho cov nqaij qaib rau hauv marinade, cia nws sov rau ib nrab ib teev, lossis hauv tub yees rau peb teev.
Kauj ruam 3
Yob kom ruaj nem los ntawm ntawv ci thiab muab lawv nrog cov ntawv ci. Tso cov ntoo ua ntoo hla cov ntawv ci. Koj tuaj yeem siv cov ntoo skewers - lawv yog qhov zoo tshaj plaws rau lub hom phiaj no.
Kauj ruam 4
Tso cov nqaij marinated rau ntawm ib txoj hlua hlau muab khi. Preheat qhov cub kom siab thiab muab cov ntawv ci nrog nqaij qaib mis hauv. Txo qhov kub kom txias tam sim ntawd mus rau 200oC thiab ci rau 15 feeb.
Kauj ruam 5
Ua noj cov te thaum lub mis. Cuam cov seem marinade rau hauv ib lub tais. Ncuav rau hauv cognac thiab zaub roj muaj. Ntxiv cov hmoov txhuv nplej thiab do cov sib tov kom zoo.
Kauj Ruam 6
Rhaub qhov dej khov nyob hauv lub microwave rau 30 vib nas this. Qhib lub microwave txhua txhua 5 feeb thiab do cov te. Koj tuaj yeem ua kom sov cov dej khov rau ntawm lub qhov cub hauv me me. Lub te yuav tsum zoo sib xws nyob rau hauv ib qho sib xws nrog ib daim tuab tuab. Nws tsis yog tsim nyog los nqa cov pawg rau ib qho tuab tuab.
Kauj Ruam 7
Qhib lub qhov cub me ntsis, tig cov nqaij qaib mis dua thiab npog nrog kub icing. Kaw lub qhov rooj thiab ci rau lwm 7 feeb. Qhib lub qhov cub dua thiab tig cov nqaij hla. Glaze lwm sab.
Kauj ruam 8
Ci kom txog thaum lub frosting yog qhuav, uas yuav siv li 10 feeb. Tshem tawm cov nqaij qaib mis siav hauv lub ntsej muag kub, txiav lawv rau hauv cov nplais thiab pabcuam kub nrog rau, piv txwv, mov.
