Zib ntab zoo rau ob qho tib si menyuam yaus thiab cov neeg laus. Nws normalizes kev ua haujlwm ntawm ntau cov kabmob hauv nruab nrog, txhim kho kev tiv thaiv kab mob, txhim kho cov ntshav sib xyaw ua ke, yog lub zog ntawm lub zog, thiab tseem tiv thaiv tib neeg lub cev los ntawm kev laus ua ntej. Tab sis tsuas yog ib yam khoom ntuj muaj tag nrho cov kev kho kom zoo. Yog li, nws yuav zoo rau “tus hniav qab zib” kom paub paub qhov txawv ntawm ntuj zib los ntawm qhov cuav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntau lub khw muag zib ntab zib ntab ntxiv tsis tsuas qab qab zib, tab sis hmoov nplej, hmoov txhuv nplej thiab tseem txaum rau nws. Koj tsuas yog txiav txim tau lub xub ntiag ntawm cov tsis tsim nyog ntxiv los ntawm kev sim. Zom ib qho me me ntawm cov zib ntab nrog dej distilled thiab ntxiv ib tee iodine rau hauv cov tshuaj tov. Yog tias zib ntab tig xiav, nco ntsoov tias nws muaj qee cov hmoov txhuv nplej siab.
Kauj ruam 2
Koj tuaj yeem tshawb xyuas cov ntsiab lus ntawm chalk hauv cov zib ntab nrog cov vinegar nquag. Tso nws rau ntawm zib ntab diluted nrog dej distilled thiab soj ntsuam qhov tshwm sim ntawm qhov khoom. Yog tias muaj chalk hauv cov kua txiv zib ntab, nws yuav tsum ua npuas ncauj vim yog qhov tawm ntawm cov pa roj carbon dioxide.
Kauj ruam 3
Dissolve ob peb tablespoons ntawm zib ntab rau hauv ib khob dej. Yog hais tias nyob rau hauv lub txiaj ntsig daws koj pom ib qho los nag thiab lwm yam impurities, ces cov zib ntab yog fake.
Kauj ruam 4
Nco ntsoov xyuas cov zib ntab rau kev fermentation. Ua li no, thaum nplawm cov khoom nrog rab diav, saib seb yuav muaj dab tsi tshwm sim. Yog hais tias zib ntab yog ntuj thiab tshiab, tsis yog ib lub npuas yuav tshwm ntawm nws nto, thiab nws lub sijhawm yuav nyob khov.
Kauj ruam 5
Nco ntsoov tias ntuj zib ntab tuaj yeem ua kua dej tsuas yog thaum lub caij ntuj sov. Nyob rau lub caij nplooj zeeg, nws crystallizes, tshuav nyob rau hauv lub xeev no txhua lub caij ntuj no. Ntxiv mus, lub thooj ntawm cov khoom lag luam yuav tsum zoo ib yam thiab tsis yog hauv zos.
Kauj Ruam 6
Nqes me me ntawm cov zib ntab thiab txhuam nws nrog koj cov ntiv tes. Cov khoom ntuj tsim yuav khaws nws cov ntawv nplaum rau lub sijhawm ntev heev. Cuav zib ntab yuav tsuas lo koj cov ntiv tes li ob peb feeb.
Kauj Ruam 7
Koj tuaj yeem paub qhov txawv ntuj zib ntab los ntawm cuav nrog kev pab ntawm stainless hlau xaim. Sov cov cuab yeej ua noj kom sov thiab muab tso rau hauv qab zib. Yog hais tias cov hlau tseem huv - ntuj zib ntab, thiab yog hais tias lo nplaum txawv teb chaws loj dai rau nws - koj muaj qhov cuav.
Kauj ruam 8
Xyuas zib ntab rau fluidity. Ntsia nws mus rau ib rab diav lossis ib co tsis dhau lo. Cov dej ntws ntawm cov zib ntab ntuj yog xim zoo ib yam thiab tsis muaj kev cuam tshuam.
Kauj Ruam 9
Zib ntab muaj cov txiaj ntsig zoo, uas tsaus ntuj thiab tuab li sijhawm. Yog tias tom qab xyoo cov khoom tau khaws cov khoom zoo ib yam li thaum nws yuav, nws yog twv yuav raug hu ua qhov cuav, uas txhais tau tias nws tsis muaj cov khoom ua kom zoo.
