Cov zaub noj muaj lub luag haujlwm tseem ceeb hauv tib neeg kev noj haus thiab ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tswj lossis rov qab kho nws tus mob. Lawv xav tau tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, thaum lub cev nkees nkees thiab tsis tau txais yam khoom nws xav tau los ntawm cov zaub mov ntuj lub caij ntuj no. Npaj cov zaub dawb muaj qab hau dawb, thiab qhia koj tus kheej thiab cov neeg koj hlub nrog rau txhua yam zaub mov noj thiab vitamins.
Vitamin dawb cabbage zaub xam lav
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm zaub qhwv;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 1 stalk ntawm celery;
- 1 lub dos me me;
- 1 lub txiv me me;
- 30 g ntawm dill;
- 100 g qaub cream;
- 50 g ntawm mayonnaise;
- 25 ml ntawm kua txiv cider vinegar;
- ntsev.
Quav cov zaub qhwv, nphoo nrog de ntsev, cia zaum li ob peb feeb thiab nyem koj ob txhais tes kom mos. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater. Tev lub kua thiab cov dos thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, zoo li tus cooj zaub. Nyob rau hauv ib lub tais, ua ke qaub cream, mayonnaise, kua cider vinegar, tws dill thiab ntsev me ntsis rau saj. Lub caij cov zaub qhwv zaub qhwv nrog lub txiaj ntsig, sib tov nws zoo thiab cia nws brew rau tsawg kawg 20 feeb.
Cabbage schnitzels
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm zaub qhwv dawb;
- 1 lub qe qaib;
- 100 g khob cij crumbs;
- Lub pinch ntawm av dub kua txob;
- 2 tsp ntsev;
- zaub roj.
Ncuav dej rau hauv qhov chaw nruab nrab hauv nruab nrab tshaj li kub kub. Tos kom cov kua rhaub kom npau, ntxiv ntsev, txo qhov kub kom nruab nrab thiab tso cov zaub qhwv nplooj rau hauv lub tais. Ua noj lawv kom txog thaum muag muag li 15-20 feeb. Txias rau lawv, ua tib zoo txiav cov thooj voos thiab ntaus me ntsis nyob rau thaj tsam ntawm thaj chaw ntawm u / u200b txheej, ua kom cov leeg mos. Muab ib daim ntawv tso rau hauv ib lub hnab ntawv.
Thaum tshav kub kub roj zaub. Tso lub tais tob rau ntawm cov qe nrua ntaus thiab ib lub tiaj tiaj uas muaj peppercorns ib sab ntawm lub qhov cub. Fry cov zaub qhwv schnitzels los ntawm ntsw cov khoom siv ua ntej hauv lub qe loj thiab tom qab ntawd topping lawv hauv breadcrumbs. Muab lawv tso rau ntawm platter thiab pab nrog qaub cream lossis ketchup.
Cov zaub qhwv dawb bigos nrog nqaij npuas
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm zaub qhwv;
- 500 g sauerkraut;
- 600 g ntawm nqaij npuas;
- 2 dos;
- 2 carrots;
- 6 Bay nplooj;
- 1/3 tsp txhua noob caraway, noob coriander, dill qhuav thiab kua txob dub;
- ntsev;
- zaub roj.
Ntxuav cov nqaij npuas, plws qhuav thiab txiav ua plaub hau. Fry lawv nyob rau hauv cov roj zaub kub kom txog thaum Golden xim av, tom qab ntawd txo qhov kub thiab sim cov nqaij rau lwm 10 feeb, nplawm tas li. Hloov nws mus rau hauv cov ntses loj nrog rau cov rog thiab kua, lub caij nrog nplooj nplooj, txuj lom, ntsev thiab hau. Tso cov nqaij npuas los rau hauv sim thaum tinkering nrog rau lwm cov khoom xyaw.
Fry cov dos hauv ib ncig ntawm lub thib ob skillet kom txog thaum translucent. Ntxiv cov grated carrots rau lawv thiab ua noj rau lwm 5 feeb. Tso cov sauerkraut rau hauv kib, tom qab txhuav cov kua, kib rau lwm 10 feeb thiab muab tso rau hauv ib cov kua zaub. Quav cov zaub qhwv tshiab thiab khaws nws rau 15 feeb kom txog thaum muaj xim av thiab tseem ntxiv rau tag nrho qhov loj. Ua noj bigos rau 1 teev.
