Khoom noj yog qhov tseem ceeb ntawm peb lub neej. Tsis ntseeg tias cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog cov zaub mov tshaj plaws rau tus neeg thiab muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau nws lub cev. Cov zaub mov ntuj tuaj yeem tiv thaiv kev txhim kho kab mob, suav nrog cov hlab ntsha thiab lub siab.
Zaub thiab txiv hmab txiv ntoo
Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tau yog ib qho tseem ceeb ntawm peb lub neej. Txhua txhua hnub peb noj lawv nyoo thiab hau, haus lawv hauv cov kua txiv thiab ntxiv rau lub tais ua noj ua kua. Txiv hmab txiv ntoo ua rau peb lub neej zoo dua. Lawv yog cov qab zib, rov qab thiab qab.
Cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo rau lub cev
Txhua cov txiv ntoo muaj lawv lub zog. Koj tuaj yeem noj txhua yam uas koj nyiam, tab sis nco ntsoov tias cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj xim ntsuab yog cov txiv ntoo uas muaj cov vitamins thiab minerals uas ntau ntau. Ci daj, txiv kab ntxwv thiab liab xws li txiv ntaub ntoo, txiv nkhaus taw, txiv duaj txiv duaj, txiv duaj, txiv kab ntxwv, dib thiab cantaloupe yog cov zaub mov tshwj xeeb tshaj yog. Cov "superstars" ntawm cov neeg tsis noj zaub yog cov zaub mov tshwj xeeb tshaj yog cov vitamins A, C, nrog rau ntau yam micro thiab loj heev.
- Sim noj cov txiv ntoo ntau ntxiv. Noj tsawg kawg qhov sib npaug ntawm ob pawg loj ntawm cov txiv ntoo tshiab txhua hnub.
- Cov kaus poom los yog ua kua txiv ntoo thiab cov kua txiv ntoo kuj muaj qhov zoo. Cov txiv ntoo tshiab, lub caij no, zoo li nws muaj cov tshuaj fiber ntau.
- Thaum twg los tau, mus yuav cov txiv ntoo cog hauv koj thaj chaw thiab sijhawm koj lub sijhawm. Ib yam li cov zaub, lawv muaj ntau dua tshiab tau sau qoob loo tshiab, tsis muaj qhov tshwm sim ntawm kev thauj mus los ntev (thiab yog li poob ntawm cov khoom tseem ceeb).
- Yog tias koj tab tom kho kom zoo koj lub phaj nrog cov txiv ntoo sib xyaw, ua rau lawv tuaj yeem ua ib feem ntawm koj cov zaub mov. Tso qee qhov ncuav ntawm kua, pear, txiv kab ntxwv, kiwi, lossis suab thaj nyob ib puag ncig ntawm lub phaj, lossis ntxiv ib pawg txiv hmab me me rau hauv tais.
- Khaws lub vase puv txiv hmab txiv ntoo tshiab rau ntawm koj lub txee lossis txee. Yog tias cov txiv ntoo pib qaub ua ntej koj noj tag nrho, siv nws ua ntau hom zaub nyoos lossis khoom qab zib. Muab tev cov txiv tsawb thiab muab cia rau hauv hnab yas lossis airtight hauv lub tub yees. Tom qab ntawd koj tuaj yeem siv nws tom qab rau kev ua qab zib lossis cov khoom ci.
- Khaws cov khoom noj ntawm cov txiv ntoo tshiab rau hauv lub thawv tso pa rau saum lub txee ntawm koj lub tub yees. Koj puas nco qab thaum nws tseem yog menyuam yaus nws nyiam noj zaub ntau dua thaum koj niam txiav lawv rau koj? Lub hauv paus ntsiab lus yog tib yam ntawm no. Koj feem ntau yog xav noj lawv yog hais tias lawv twb hlais lawv tus kheej thiab npaj noj.
Nws yog tsis yooj yim sua kom nyob ntsiag to txog cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thaum ua zaub mov noj. Piv txwv li, cov txiv hmab txiv ntoo xws li: kua txiv, pear, tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo (tshwj xeeb txiv kab ntxwv qaub) pab ua rau lub cev tsis txaus siab rau kev tshaib kev nqhis, ntxiv rau qee qhov ntawm lawv, ntxiv rau, yog cov rog rog zoo. Txawm li cas los xij, ib qho yuav tsum tsis txhob hnov qab tias thaum lub sijhawm noj zaub mov, koj yuav tsum tsis txhob siv cov txiv ntoo uas muaj protein ntau ntau (txiv tsawb), txwv tsis pub koj tuaj yeem hnov qhov mob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm koj tus kheej daim duab.
Qee cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov zoo rau kev kho kev nyuaj siab, ntawm no yog qhov tseem ceeb thiab nto moo: tsawb, dib liab, txiv puv luj. Lawv txoj kev siv tas li pab lub cev kom zoo thiab tswj tau lub siab zoo. Ib qho ntxiv rau tag nrho cov saum toj no, cov lus hauv qab no tuaj yeem hais txog cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo: txiv hmab txiv ntoo nyob zoo kom txog thaum koj pib haus lawv hauv qhov ntau. Txwv tsis pub, koj tuaj yeem nkag siab qhov mob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm koj tus kheej. Tom qab tag nrho, kev tsim txom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua rau kev puas tsuaj ntawm tus kaus hniav thiab ua rau lub plab zom mov (hnyuv, plab).
Vitamin C:
Cov txiv ntoo tseem ceeb uas muaj vitamin C yog kiwi, txiv pos nphuab, txiv qaub. Vitamin kuj tseem muaj nyob hauv zaub. Cov ntaub ntawv khaws cia rau nws cov ntsiab lus yog tswb kua txob, zaub qhwv, tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib). Berries kuj muaj txiaj ntsig nrog qhov tsis muaj qhov muaj txiaj ntsig zoo no. Lawv nplua nuj nyob hauv rosehip, hiav txwv buckthorn, blackberry.
Ib me ntsis kab txawv
Yuav ua li cas cov vitamins tsis muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab txhua yam ntawm lawv, tau kawg, yog qhov muaj txiaj ntsig rau tib neeg lub cev.
Lychee
Lychee lossis "Suav plum" muaj me ntsis ntau dua 66 kcal ib 100 g ntawm pulp, uas tso cai rau nws siv rau hauv khoom noj khoom haus. Hauv qee lub tebchaws (piv txwv, Is Nrias teb), cov lychee no tau siv los ua lub cim aphrodisiac. Vitamin thiab pob zeb hauv av muaj pes tsawg leeg ntawm lychee - pectins, tooj liab, iodine, proteins, phosphorus, hlau, potassium, vitamins C, B, K, E, H thiab qhov no tsis yog tag nrho cov npe.
Txiv nkhaus taw
Cov txiv hmab txiv ntoo siav yuav muaj txiaj ntsig rau lub cev. Txiv nkhaus taw yog ib cov txiv ntoo, cov txiaj ntsig ntawm cov lus dag hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo heev, nws tsuas yog pom zoo kom noj rau cov neeg muaj teeb meem tsis pom kev, tsis muaj zog tiv thaiv kab mob, muaj kab mob ntawm cov zis thiab lub paj hlwb, thiab ntshav qab zib.
Carambola yog ib tsob nroj uas muaj cov ntsim, muaj kua, tsw qab thiab lub qhov ncauj ua kua txiv. Qhov loj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo carambola yog me dua li ib lub qe qaib, tab sis me dua txiv kab ntxwv. Nws qhov tshwj xeeb yog lub ntsej muag zoo li xyoob ntoo, uas tau tsim los ntawm kev tsim ntawm txoj kev loj hlob ntawm nplooj txiv ntoo. Cov txiv hmab txiv ntoo carambola xoo kis tau rau xim xim.
Hauv kev hla ntu, carambola zoo li lub hnub qub tsib taw qhia. Vim muaj qhov tshwj xeeb no, cov txiv hmab txiv ntoo hu ua lub hnub qub, hnub qub sov, lub hnub qub txiv ntoo. Lawv noj tsis tsuas yog lub pulp ntawm carambola, tab sis kuj tev, uas nyob rau hauv saj tsis txawv ntawm pulp nws tus kheej, uas tuaj yeem muaj qab zib thiab qaub-qab.
Qhov sib ntxiv ntawm carambola rau zaub mov normalizes kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov plab hnyuv siab raum. Nws pab txhawm rau txhim kho txoj kev zom zaub mov, tiv thaiv kev tsim ntawm quav tawv. Txiv hmab txiv ntoo carambola muaj peev xwm ua kom ntshav nce siab, muaj qhov cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv. Qhov muaj pes tsawg leeg cov txiv hmab txiv ntoo carambola muaj ntau cov tshuaj antioxidants thiab phenolic tebchaw. Cov tshuaj yeeb dej caw no yog siv los tiv thaiv kev tiv thaiv tsis zoo ntawm cov hlwb, lawv pab ua kom muaj zog tiv thaiv cov khoom hauv lub cev.
Zaub
Cov nplua nuj nyob hauv fiber, vitamins thiab minerals, zaub yog yam tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov kom zoo. Txij li muaj ntau pua hom rau xaiv los ntawm thiab ntau txoj kev ua noj, muaj zaub kom haum rau txhua tus saj. Cov khw muaj kev xaiv loj heev thiab qhia peb rau txhua yam tshiab, feem ntau kab txawv, zaub. Txiv lws suav, qos yaj ywm thiab taum los ntawm cov neeg tsim khoom me me nyob hauv zos feem ntau yog qab qab tshaj qhov uas tau tsim los. Yog tias koj muaj lub vaj zaub zaub, cog koj tus kheej cov zaub, tom qab ntawd lawv yuav tuaj rau koj cov rooj kom tshiab li sai tau.
Cov zaub thiab qab tshaj plaws hauv lawv lub caij, dua li, lawv cov nqi qis dua. Ib txoj cai ntawm tus ntiv tes xoo yog xaiv cov zaub ntom nrog cov xim ci ci, tsis muaj ntsis lossis nplooj wilted. Cov zaub me me feem ntau yog khoom noj qab zib thiab qab dua. Thaum twg los xij uas yuav ua tau, zam kev yuav khoom ntim zaub vim lawv qhov zoo yog qhov nyuaj los txiav txim siab.
Cov zaub feem ntau yuav loj hlob zoo dua thaum muab tso rau hauv qhov chaw txias tshaj plaws ntawm lub tub yees - feem ntau yog cov tub yees hauv qab lossis cov tub ntim khoom xas lav - hauv daim ntawv xoob xoob lossis lub hnab yas. Tsis txhob kaw lub hnab ntim nruj, vim tias cov tee tuaj yeem tshwm sim rau saum npoo ntawm zaub thaum lub sijhawm ua kom lub hws, thiab qhov no yuav ua kom nrawm tawg. Khaws qos yaj ywm, dos, qij, thiab taub caij ntuj no hauv qhov chaw txias, tsaus, zoo qhov cua. Txoj cai ntawm tus ntiv tes xoo rau cov zaub feem ntau yog tias ntev dua koj siv lawv, qab qab thiab zoo dua lawv yuav tau.
Cov vitamins
Cov zaub ntsuab yog qhov tseem ceeb ntawm cov vitamin C rau tib neeg lub cev (zaub paj thiab zaub qhwv dawb, zaub txhwb qaib, dos, txiv lws suav, zaub ntsuab thiab zaub ntsuab). Lawv muab rau peb nrog provitamin A (carrots, taub dag, zaub qhwv, zaub ntsuab thiab zaub qhwv), cov vitamins P (chillies, zaub xas lav, txiv lws suav), thiab cov vitamins B (taum pauv, zaub ntsuab, zaub qhwv, beets thiab carrots). Folic acid (vitamin B9) muaj nyob hauv cov zaub ntsuab thiab Zaub pob, thaum niacin (vitamin B3) pom hauv cov taum mog.
Ntxiv rau cov vitamins, zaub muab peb nrog cov tshuaj zoo li vitamin li inositol thiab beta-carotene. Cov zaub daj thiab txiv kab ntxwv, nrog rau zaub nplooj (zaub xas lav, zaub kav thiab zaub txhwb qaib) muaj ntau nyob rau hauv beta-carotene.
Cov zaub mov
Cov zaub ntsuab yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm pob zeb hauv av. Qhov no piav tau yooj yim, vim tias tsis zoo li txiv hmab txiv ntoo thiab txiv, uas yog noo nrog lub hnub, zaub (feem ntau cov qoob loo hauv paus) tau txais zaub mov ntau ntau los ntawm cov khoom siv hauv lub ntiaj teb. Ntxiv mus, cov qoob loo zaub muab cov zaub mov lub cev nrog cov zaub mov zoo dua li kev siv tsiaj.
Calcium muaj nyob hauv cov zaub kav, cov dos thiab cov rhubarb, zaub txhwb qaib thiab zaub xas lav yog cov nplua nuj nyob hauv cov potassium. Phosphorus tuaj yeem pom muaj nyob hauv beets, Zaub pob qe, taum pauv thiab zaub ntsuab, thiab cov hlau feem ntau muaj nyob hauv cov dos ntsuab, taum pauv, radishes thiab txhua hom zaub ntsuab. Ntxiv nrog rau cov mineral tebchaw, zaub muaj chromium thiab zinc, npib tsib xee thiab tooj liab, iodine thiab nyiaj.
Cellulose
Zaub khav theeb muaj fiber ntau cov ntsiab lus (10% txog 50%). Tsuas muaj dej nyob hauv lawv ntau dua. Cov khoom siv fiber ntau yog pom hauv lentils, taub dag, zaub cob pob, qos yaj ywm thiab txiv lws suav.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm zaub
Muab lub cev nrog cov as-ham
Cov zaub muaj cov zaub mov tsim txiaj feem ntau tshaj plaws. Nws yog cov khoom noj khoom noj no yog cov xa khoom tseem ceeb ntawm cov vitamins thiab minerals rau peb lub cev, thiab yog li noj zaub txhua hnub, koj tuaj yeem tswj kev noj qab haus huv ntawm lub cev, sau nws nrog lub zog thiab lub zog.
Txhawb lub cev tiv thaiv kab mob
Kev rov muab cov khoom noj khoom haus uas tsim nyog rau lub cev, ua ke nrog kev txhim kho ntawm lawv txoj kev nqus, txig ua kom lub cev tsis muaj zog. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog noj zaub hauv lub caij nplooj zeeg-lub caij ntuj no, thaum, vim tias me me noj zaub mov kom tsawg thiab qhov tsawg kawg ntawm tshav ntuj, lub cev tsis txaus noj zaub mov, thiab lub cev tiv thaiv kab mob pib qaug zog.
Tu lub cev kom huv
Zaub yog muaj fiber ntau hauv indigestible. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, zoo li txhuam hniav, "cheb" cov khoom pov tseg thiab cov pa phem los ntawm lub cev. Ua tsaug rau qhov no, cov txheej txheem hauv lub cev hauv lub cev tau txais kev txhim kho hauv lub cev, cov txheej txheem ntawm cov roj hlawv ntau dua, thiab ib tus neeg tseem seem thiab haum.
Txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab zom mov
Zaub pob muaj ntau yam tshuaj uas txhawb kev ua kom lub plab zom zaub mov thiab txhawb kev zom zaub mov zoo dua. Cov fiber ntau hauv cov zaub pab txav cov zaub mov hla txoj hnyuv, yog li pab tiv thaiv kom tsis txhob cem quav, nws kuj tseem txhawb lub cev ntawm cov hnyuv phab ntsa, thiaj li tiv thaiv kev txhim kho kev mob hlwb.
Pab txhawb nqa kev poob phaus
Cov zaub ntsuab tau suav tias yog zaub mov tsis zoo rau cov khoom noj, uas txhais tau tias cov neeg uas xav txog kev poob phaus lossis xav kom lawv lub cev yuag feem ntau yuav tsum tau ntxiv zaub rau lawv cov zaub mov noj txhua hnub.
Cov npe ntawm ntau cov as-ham kom meej meej ua pov thawj pom qhov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Kev noj tshuaj ntsuab tsis tu ncua, txawm tias hauv cov khoom me me, yog tus yuam sij rau kev noj qab haus huv thiab kev nyob zoo!
