Nws yuav zoo li, qab thiab melon, txiav thiab noj, dab tsi lwm tais diav? Txawm li cas los xij, ntau cov tais diav tuaj yeem npaj tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lub caij ntuj sov no, thiab tsis yog qab zib xwb.
Lub teb lub suab ntawm melon tau suav hais tias yog thaj chaw ntawm Central Asia mus rau Qaum teb thaj tsam ntawm thaj av African, thaj av nruab nrab. Nws paub tias cov melon tau noj thaum ntxov li xyoo pua 20 BC. Txij thaum ntawd los, cov nroj tsuag no tau kawm los ua liaj ua teb thiab muaj ntau hom melon tau raug nteg: Poj niam txiv neej txiv neej kkho, Pineapple, Torpedo thiab lwm yam
Dab tsi yog melon zoo rau?
Melon - lub tsev khaws khoom noj ntawm cov vitamins thiab zaub mov - nyob hauv tsev neeg cov taub dag, tab sis cov txiv hmab txiv ntoo yog dab tsi: zaub, txiv hmab txiv ntoo lossis txiv ntoo, cov kws tshawb fawb thiab cov kws ua zaub ua mov tau sib cav txog hnub no. Yuav tsum tau tias nws tuaj yeem ua rau, qab zib melon pulp muaj cov vitamins A, C, pawg B, E, P, thiab micro thiab macroelements: calcium, magnesium, hlau, sodium, potassium.
Melon yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, thaum nws cov ntsiab lus hauv calorie tsuas yog 37 kcal hauv 100 g ntawm cov khoom.
Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau kev pab melon raws li cov zaub mov ywj pheej, piv txwv li, rau pluas tshais, tab sis nws tseem ua tau zoo hauv ntau cov zaub nyoos. Melon zaub nyoos tuaj yeem qab zib lossis tsis qab.
muab kev sib xyaw ntawm qab zib paj nrog kua txiv ntsej muag thiab lwm yam txiv ntoo, piv txwv li, blueberries, raspberries, txiv pos nphuab, nrog rau txiv duaj, apricots. Koj tuaj yeem nphoo cov txiv hmab txiv ntoo qab ntsev nrog rau hauv av almonds, noob hnav noob, lossis txiv maj phaub, thiab ntxiv rau ib qho de ntawm cov av cinnamon. Noj melon nrog zaub mov qab tsis muaj qab hau yog txawv dua.
Siv 200 g ntawm melon pulp thiab txiav mus rau hauv cubes los yog, yog hais tias cov txiv hmab txiv ntoo yog ruaj txaus, grate rau Korean zaub nyoos. Ntawm tib grater, zom ib lub dib uas muaj hnyav li 100 - 150 g. Peev ib me me dos uas muaj txog 50 g thiab txiav hauv ib nrab. Koj tsuas yog xav tau ib nrab ntawm cov dos los ua qab ntsev thiab dib. Nws yuav tsum tau txiav mus rau hauv nyias daim nyias nyias. Sib tov txhua yam zaub mov npaj, ntxiv cov tshuaj ntsuab kom saj. Muab cov zaub xam lav tso rau hauv sieve thiab tshem tawm cov kua ntau dhau, ntsev thiab lub caij nrog roj zaub.
Melon zaub xam lav nrog qos yaj ywm tau npaj ib yam nkaus li hauv daim ntawv qhia dhau los, tab sis qos yaj ywm tau ntxiv ntawm no. Lub hau yog ntxuav, txhoov ntawm Kauslim-style carrot grater, ntxuav kom huv si nrog dej ntws, nyem thiab sib xyaw nrog tus so ntawm cov khoom. Tom qab ntawd, ib yam li hauv daim ntawv qhia rau melon thiab dib zaub xam lav, muab cov zaub tso rau hauv sieve thiab nyem kom huv si kom tshem tawm cov kua txiv ntxiv.
Txhawm rau npaj cov zaub xam lav no, tev thiab diced melon yog tov nrog nqaij qaib hau, tsuav nqaij. Koj tuaj yeem ntxiv cov zaub ntsuab txhoov zoo nkauj, txhoov dos ib nrab ntawm ib ncig.
Kev sib xyaw ntawm melon thiab nqaij ntses, tshwj xeeb hauv cw, yog qhov txawv heev. Ua ke hau tev peeled nrog diced peeled melon, ntxiv ntsuab dos, ntsev me ntsis kom saj.
Koj tseem tuaj yeem ua cov dej khov, jams, mousses, kua zaub qab zib los ntawm melons. Ib qho ntxiv, kua zaub txias yog npaj los ntawm melon, lub melon yog grilled thiab txawm ci hauv ib lub ncuav.
