Yuav luag txhua tsev neeg, uas lawv nyiam noj zaub mov qab thiab qab, yuav pom thaj chaw rau txiv maj phaub mis. Txawm hais tias nws muaj qhov txawv ntawm keeb kwm, nws tuaj yeem pom ntawm cov khoom lag luam ntawm ntau lub khw muag khoom. Tab sis dab tsi yog qhov tseem ceeb tshwj xeeb: yog tias peb tham txog qhov sib piv ntawm cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm txiv maj phaub mis, cov lus sib cav "rau" nws siv yuav yog ib qho kev txiav txim ntawm qhov ntau tshaj "tawm tsam".
Cov txiaj ntsig ntawm txiv maj phaub mis
Txiv maj phaub mis yog lwm txoj kev xaiv zoo rau nyuj cov kua mis. Raws li koj paub, ib feem pua ntawm cov neeg nyob hauv lub ntiaj teb tsis tuaj yeem haus cov khoom ntawm cov tsiaj keeb kwm vim tias ib tus neeg tsis sib haum nrog lactose. Thiab qhov no yog qhov twg cov kua tshuaj tsw qab tau los ntawm txiv maj phaub tuaj rau hauv kev cawm. Nws yog qhov zoo thiab muaj cov lej uas yuav txaus siab rau cov neeg uas xav paub txog qhov siab tshaj plaws txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm txiv maj phaub mis.
Ib khob txiv maj phaub mis muaj ib qho muaj kev ua tiav ntawm omega fatty acids (3, 6 thiab 9), uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau tib neeg kev noj qab haus huv. Ntxiv mus, tsis zoo li nyuj, nws tsis muaj roj cholesterol, uas txhais tau hais tias nws tsis ua rau kev txhim kho ntawm atherosclerosis thiab mob plawv. Ntxiv mus, vim nws muaj cov ntsaws ruaj ntseg thiab magnesium, txiv maj phaub mis tso cai rau koj txo qis ntshav siab thiab "nqig" qhov kev npau taws ntawm cov leeg hlwb.
Cov ntsiab lus siab ntawm lauric acid ua rau cov dej haus no ua ib txoj hauv kev zoo rau kev tawm tsam mob plab thiab mob plab zom mov ntawm ntau lub hauv paus. Thiab cov phosphates muaj nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg yog tus lav ntawm cov pob txha muaj zog, uas yog qhov tshwj xeeb rau cov neeg uas twb "dhau tsib caug".
Txiv maj phaub mis yog ib tus phooj ywg tseeb ntawm kev ncaws pob uas xav txog nws txoj kev haus dej haus zoo. Cov kev pom zoo ntawm cov hlau, poov tshuaj, nrog rau cov vitamins A thiab C tso cai rau cov neeg nyiam haus no kom sai rau lawv cov peev txheej kom sai, pab cov leeg ua kom lub cev thiab mus deb ntawm kev nyuaj siab.
Txiv maj phaub mis tseem yog cov tshuaj pleev ib ce zoo heev. Yog tias lawv ntxuav lawv lub ntsej muag tsis tu ncua, lawv tuaj yeem tshem tawm pob txuv thiab tiv thaiv kom tsis txhob muaj pob khaus thaum ntxov. Thiab lub npog ntsej muag los ntawm cov khoom no yuav txhim kho cov plaub hau thiab hau.
Ua paug ntawm cov txiv maj phaub mis
Qhov tseeb, muaj tsawg heev ob peb contraindications rau kev haus cov txiv maj phaub mis. Txawm li cas los xij, nws tsis yooj yim sua kom tsis txhob hais txog lawv.
Yog li, cov lus qhia hauv calorie ntau ntawm txiv maj phaub mis piav qhia yog vim li cas nws yuav tsum tsis txhob noj los ntawm cov neeg uas tsis tuaj yeem tiv thaiv cov teebmeem ntawm qhov hnyav dhau. Tsis tas li ntawd, cov khoom no tsis raug pom zoo rau siv hauv cov khoom noj rau kev mob caj dab ntev, nrog rau kev txhawm rau fructose.
Thaum muaj kev sib tham txog cov ncauj lus zoo li cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm txiv maj phaub mis, ib qho tsis tuaj yeem hais txog cov cai rau yuav nws. Qhov tseeb yog tias cov kaus poom ntim cov khoom ntim tuaj yeem muaj cov tshuaj lom neeg uas ua kom tsis zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Yog li ntawd, qhov xav tau yuav tsum tsuas yog muab rau cov txiv maj phaub mis niam nrog lub txee ua lub neej tsawg kawg nkaus - tshwj xeeb tshaj yog thaum nws los txog menyuam txoj kev noj haus.
