Nws hloov tawm tias halva tuaj yeem ua tsis tau los ntawm noob paj noob hlis xwb, tab sis kuj los ntawm cov carrots. Carrot halva yog nrov heev hauv Is Nrias teb. Kuv xav koj muab nws ua noj thiab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - mis nyuj tsis rog - 2 l;
- - carrots - 1 kg;
- - qab zib - 150-250 g;
- - noob txiv ci;
- - raisins;
- - cardamom nplej - 2-3 pcs.;
- - ghee - 50 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nrog carrots, ua cov hauv qab no: yaug kom huv, tev, tom qab ntawd tsuav. Rau cov txheej txheem kawg, nws yog qhov zoo uas yuav tau siv grater zoo.
Kauj ruam 2
Ncuav cov mis nyuj rau hauv cov nqaij ntses tob tob. Thaum nws npau, ntxiv cov zaub grated rau hauv nws. Ntxiv cov crushed cardamom noob rau nws. Txo cov nplaim hluav taws rau ntawm lub qhov cub kom tsawg kawg nkaus. Ua noj cov txiaj ntsig sib tov, nplawm txij ua ke mus ua ke, rau 2-2, 5 teev. Yog li, qhov ntim ntawm cov zaub ntug hauv paus loj yuav txo thiab nws yuav tau txais cov nplua nuj xim.
Kauj ruam 3
Thaum cov kua me me tseem nyob hauv cov zaub ntug hauv av loj, ntxiv cov roj qab zib rau nws. Qhov ntau ntawm cov piam thaj tsuas yog nyob ntawm koj lub siab nyiam: yog tias koj nyiam khoom qab zib, ces ncuav nyob rau hauv ntau dua, yog tias ntawm qhov tsis tooj, tom qab ntawd, raws li, tsawg dua. Sib tov txhua yam raws li nws yuav tsum tau.
Kauj ruam 4
Muab cov txiaj ntsig sib tov tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab kib kom txog thaum yuav luag txhua cov kua tau yaj ntawm nws.
Kauj ruam 5
Muab ghee tso rau hauv saucepan. Yog tias tsis yog, koj tuaj yeem siv cov creamy ib qho. Tso cov zaub ntug hauv paus loj nyob hauv tib qhov chaw. Fry nws rau ob peb feeb, tom qab ntawd ntxiv cov raisins thiab cov toasted ceev rau nws. Sib tov txhua yam kom huv si. Carrot halva yog npaj txhij! Pab sov so.
