Carrots thiab qej yog ob qho tseem ceeb hauv ntau cov tais diav. Feem ntau ob qho khoom siv no tau siv hauv cov zaub nyoos. Thaum ua ke nrog lwm cov khoom xyaw xws li txiv ntoo, carrots thiab qej ntxiv ntsim, savory tsw rau zaub mov.
Qhov txiaj ntsig ntawm carrots thiab qej
Carrots, zoo li qej, tsis tsuas yog muab cov zaub mov rau lub qub saj, tab sis kuj muab nws nrog cov as-ham. Carrots yog nplua nuj nyob hauv keratin, qhov chaw ntawm cov vitamins A xav tau los tswj kev noj qab haus huv qhov muag. Tsis tas li ntawd, carrots muaj cov vitamins D, E, B thiab C, calcium, phosphorus, magnesium thiab lwm yam muaj txiaj ntsig.
Cov carrots npau npau muaj 34% ntau dua antioxidant dua cov carrots nyoos. Nrog rau kom zoo, qhov ntau ntawm cov as-ham hauv rhaub carrots tsis txo.
Nyeg, qej, uas tsis tshua muaj txiaj ntsig rau kev kho mob khaub thuas thiab tswj kev tiv thaiv kab mob, muaj cov carbohydrates, polysaccharides, vitamin C, vitamin B1, B3 thiab PP.
Carrot thiab qej Cov Zaub Mov Ua Diav
Yuav kom yooj yim, yooj yim, noj qab nyob zoo, noj:
- carrots - 400 g;
- qej - 3 cloves;
- walnuts - 10 pcs.;
- qaub cream - 100 g;
- kua txiv qaub - 2 tsp;
- ntsev kom saj.
Ua ntej, tev lub txiv ntoo los ntawm lub plhaub, ris dej rau cov carrots ntawm cov ntxhib ntxhib thiab tsuav cov txiv ntoo ua rau cov pob me me. Hauv ib lub tais loj, muab cov carrots, noob txiv, lub caij nrog ntsev thiab kua txiv qaub, thiab do zoo. Lub caij cov zaub xam lav nrog qaub cream.
Koj tuaj yeem ua lub teeb tab sis hearty salad ntawm carrots thiab qej nrog cheese feta, koj yuav tsum tau:
- carrots - 500 g;
- qej - 2 cloves;
- feta cheese - 100 g;
- hauv av kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- ntsuab dos - mus saj;
- mustard - 1 tbsp;
- txiv roj roj rau saj.
Txhawm rau ua keratin hauv cov carrots nqus tau zoo tshaj plaws, lub caij ntug zaub ntug hauv paus nrog cov roj zaub.
Rhaub cov carrots ua ntej (yam uas tsis tev tawm), tom qab ntawd tev thiab txiav mus rau hauv me me. Tseem muab hlais cov mis cheese. Tom qab ntawd muab kib ib nrab ntawm cov hauv paus hauv paus hauv ntsuab hauv cov txiv roj roj. Ntxiv cov carrots, mustard, ntsev thiab kua txob rau cov dos. Sib tov txhua yam kom huv si thiab kib rau ob peb feeb.
Qhov zaub xam lav no zoo tshaj plaws tso rau hauv lub tais zaub xam lav hauv txheej. Txheeb cov zaub ntug hauv paus thiab cov dos sib xyaw nrog cov cheese hauv plab. Txau cov hauv paus dos ntsuab ntxiv rau cov zaub xam lav thiab muab tso rau ob peb teev.
Yog tias koj xav ua kom txaus siab rau koj cov qhua nrog ib qho txawv txawv, npaj ib hom zaub xam lav Korean nrog carrots, nqaij thiab qej. 1 kg ntawm carrots cia siab rau:
- qej - 100 g;
- nqaij - 100 g;
- ntsev - 2 tsp;
- qab zib - 2 tsp;
- vinegar diluted nrog dej mus saj - 2 tablespoons;
- dos - 6-8 pcs.;
- zaub roj - 120 g;
- liab thiab dub kua txob - mus saj.
Quav lub dos kom zoo thiab muab kib rau hauv cov roj roj. Thaum lub dos nrhiav tau ib lub kub Hawj, ntxiv finely tws nqaij rau nws, kib kom txog thaum kev sib tw. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater, sib tov nrog ntsev thiab suab thaj. Ntxiv cov kua qaub, tws qej, kua txob rau cov kua txob, tom qab ntawd ntxiv cov kib dos nrog nqaij thiab sib tov kom huv. Tso cov zaub ua tiav tiav lawm nruj nreem rau hauv lub thawv thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom infuse rau li ib hnub.
