Cov txuj lom ntsuab tsis tsuas yog nyiam nrog lawv cov cim tshwj xeeb, tab sis kuj muab cov khoom hauv lub cev uas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev zom zaub mov thiab ntxiv dag zog rau lub cev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zaub txhwb qaib muaj ntau qhov txiaj ntsig cov ntsiab lus tseem ceeb (cov poov tshuaj, calcium, phosphorus, hlau, magnesium, phosphorus). Muaj tshwj xeeb ntau ntawm cov poov tshuaj nyob rau hauv cov hauv paus hniav ntawm cov nroj tsuag, thiab cov nplooj yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins (carotene, PP, B1). 10 g ntawm tshuaj ntsuab muaj li 15 mg ntawm ascorbic acid, uas yog qhov zoo nqus. Yog li no, zaub txhwb qaib yog qhov tseem ceeb rau kev tawm tsam kev ua kom tsis muaj vitamin, thiab tseem yog ib qho khoom siv los tiv thaiv kev mob khaub thuas raws caij ntuj.
Kauj ruam 2
Cilantro lossis coriander noob muaj peev xwm txhawb kev qab los noj mov. Cov zaub ntsuab no ntxiv zaub mov nrog cov vitamin C thiab carotene. Cilantro muaj cov roj tseem ceeb uas tiv thaiv kom tsam plab, yog li nws yog qhov zoo rau cov neeg uas raug kev txom nyem.
Kauj ruam 3
Celery yog qhov zoo ntawm kev noj haus muaj fiber ntau, potassium thiab B cov vitamins. Cov tshuaj ntsuab no ua tiav zoo nrog kua zaub thiab ci nqaij lossis nqaij ntses. Ntxiv nrog rau cov kua ntoo qia, celery hauv paus, uas kuj muaj nplua nuj nyob hauv cov zaub mov thiab cov vitamins, kuj tau siv hauv kev ua noj ua haus.
Kauj ruam 4
Dill tau nrov npe rau nws qhov tshwj xeeb aroma txij puag thaum ub. Cov txuj lom no muaj ntau ntawm cov vitamin C (kwv yees li 100 mg rau 100 g ntawm tshuaj ntsuab), qhov nqus ntawm uas muab los ntawm rutin, hlau thiab hesperidin. Dill ua kom lub cev muaj zog ntawm txoj hnyuv, nws yog qhov muaj txiaj ntsig rau cov neeg mob los ntawm kev zom zaub mov tsis zoo thiab cem quav.
