Zaub cob pob yog ntau yam zaub qhwv muaj cov txiaj ntsig zoo. Cov txiaj ntsig zoo ntawm broccoli muab cov zaub no cov xwm txheej ntawm cov khoom muaj tshuaj.
Zaub cob pob muaj fiber ntau, uas pab txhawm rau txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab zom mov thiab tshem tawm cov co toxins tawm hauv lub cev. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv cov zaub qhwv no muaj cov protein, cov zaub mov - hlau, phosphorus, iodine, chromium, zinc, potassium, calcium, calcium, magnesium thiab selenium. Nws muaj chlorophyll, uas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev sib xyaw ntawm cov ntshav, amino acids, cov vitamins - C, E, K, PP, beta-carotene. Cov ntsiab lus hauv Vitamin C yog 1.5 npaug ntau dua li ntawm cov txiv kab ntxwv, thiab tus nqi ntawm beta-carotene yog sib npaug ntawm cov txiv nyuj.
Zaub cob pob yog suav hais tias yog khoom zoo nkauj. Nws muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm tawv nqaij thiab plaub hau. Nws tseem yog qhov tseem ceeb tias nws yog cov calories tsawg, nws tsuas muaj 30 kcal ib 100 g. Yog li ntawd, nws tsim nyog suav rau hauv cov zaub no rau cov neeg uas xav kom poob phaus. Koj tsuas yog yuav tsum tau hloov pauv noj hmo nrog 350 g ntawm zaub cob pob hau nrog dej npau thiab muab cov roj txiv roj thiab kua txiv qaub tso nrog kua. Haus nrog 1 khob ntawm kefir. Tom qab 2 lub lis piam, koj yuav xav tsis thoob vim qhov txiaj ntsig.
Nws yuav tsum muaj nyob hauv koj cov zaub mov noj rau cov neeg muaj kab mob plawv, ntshav qab zib mellitus, mob atherosclerosis thiab cov teeb meem ntawm cov leeg hlwb, lossis ua rau cov neeg tsis pom qab rau cov neeg muaj kev ntxhov siab. Zaub cob pob yog xav tias yuav inhibit qhov tsim los ntawm mob hlwb vim hais tias Cov lus muaj pes tsawg leeg muaj sulforaphane, sinegrin thiab indole-3-carbyne. Tsis tas li, cov zaub ntsuab ntxiv dag zog rau cov tshuaj tiv thaiv kab mob, tshem tawm cov dej ntau hauv lub cev thiab, vim yog cov ntsiab lus siab ntawm folic acid, pom zoo rau cov poj niam cev xeeb tub.
Zaub cob pob yuav siv tau los ua ntau cov tais diav. Piv txwv li, ntxiv rau ib qho omelet los yog ua noj ua zaub mov ywj siab nrog butter, qej thiab kua txob dub; los yog txiv roj roj thiab kua txiv ntoo cider vinegar rau ntses, balsamic vinegar rau nqaij. Koj tuaj yeem ua zaub cob pob - mashed qos yaj ywm lossis ntxiv rau zaub xam lav. Tsis tas li, cov zaub no zoo rau cov kua zaub puree. Feem ntau, xav txog thiab sim!
