Steak feem ntau yog hu ua cov nqaij kib ntawm cov npov nrog qhov tsawg kawg ntawm cov txuj lom. Tus yam ntxwv tseem ceeb ntawm cov zaub mov no yog txoj hauv kev ntuj tshaj plaws los npaj nws.
Txoj kev zoo tshaj plaws los ua noj ci nqaij yog kom muab cov nqaij ntawm cov hluav taws, tab sis yog tias koj tsis tuaj yeem ua ib qho nqaij ci rau ntawm qhov cub, koj tuaj yeem siv cov ci. Ib daim nqaij uas tau kib hauv lub lauj kaub tuaj yeem hu ua nqaij nyuj ntawm lub ncab.
Txhawm rau ua zaub mov ci, peb xav tau ib daim nqaij nyoos ntawm cov nqaij nyug, cov tuab uas tsis ntau tshaj tsib centimeters (qhov hnyav ntawm ib feem yuav tsum tsis ntau tshaj 700 grams), kua txob, ntsev kom saj.
• Ua ntej tshaj plaws, xaiv cov nqaij zoo rau cov nqaij nyuj: cov nqaij nyug yuav tsum txiav hla cov nplej, thiab cov nqaij nws tus kheej yuav tsum muaj cov rog rog me me uas ua rau nws zoo li marble. Koj yuav tsum tsis txhob noj nqaij npuas ua noj nqaij nyuj.
• Npaj lub qhov cub qhib rau kev ua noj ci: nws tuaj yeem yog qhov cub tshwj xeeb (hom cub uas siv los ntawm lub qhov cub ua hluav taws xob), qhib ci ci, nqaij ci nqaij. Yog tias koj yuav tsum ua ib qho nqaij ci ci nyob hauv tsev, siv cov roj kib nrog lub ntsej muag, txawm hais tias qhov qab ntawm lub ncuav no yuav txawv qhov txawv ntawm cov canonical.
• Yaug cov nqaij kom huv, ua kom qhuav ntawm chav tsev, tab sis tsis muaj ib yam dab tsi los muab nws do.
• Tso cov nqaij ci rau ntsev thiab kua txob, tom qab ntawd muab cov nqaij tso rau ntawm qhov chaw zoo. Yog hais tias lub lauj kaub lossis xaim hlua tso cua sov tsis tau txaus, cov kua txiv yuav xau tawm ntawm cov nqaij, thiab nws tsis zoo li koj yuav ua tiav qhov ua rau cov nqaij nyuj thiab kua txiv.
• Ua cov nqaij npuas rau kaum tsib feeb, tig mus rau qee lub sijhawm. Muab cov nqaij siav tso rau hauv qhov chaw sov kom cov kua txiv hmab txiv ntoo kom siav. Ua ntej pab, steak yog greased nrog zaub roj thiab garnished nrog zaub sab zaub xws li qos yaj ywm, carrots, ntsuab peas lossis zaub xam lav.
