Cov nqaij siav yog zaub mov zoo thiab qab dua. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau lawv qhov kev npaj. Feem ntau ntawm cov neeg nyob hauv lub ntiaj teb nyiam lub crispy crust ntawm kib nqaij. Muaj calorie ntau ntau, tsis muaj txiaj ntsig zoo, tsuas yog qhov nyuaj rau kev tsis kam. Tab sis qee lub sijhawm koj tseem tuaj yeem them nws.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- nqaij nyuj tenderloin - 600-700 g
- txiv roj roj - 5 tbsp khoom siv diav
- txiv qaub kua txiv - 3 tbsp. khoom siv diav
- oregano - txog 2 tbsp khoom siv diav
- qij - 3 cloves
- kua txob dub hauv av - xaiv tau (txog 2 diav)
- zaub txhwb qaib
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ib daim nqaij ci nrog butter thiab tshuaj ntsuab yuav siv sijhawm ntev li 25 feeb los ua noj. Npaj lub lauj kaub. Yog tias koj muaj kev nyiam rau cov tshuaj ntsuab ntsim, ces koj tuaj yeem ua qhov txawv ntawm daim ntawv qhia. Nws tsis pom zoo kom muab cov nqaij thiab ua lwm yam nrog nws, vim nws yuav poob nws cov kua txiv thiab cov qauv. Defrost qhov tenderloin lawm.
Kauj ruam 2
Caij lub tenderloin nrog ntsev thiab kua txob rau txhua sab. Qhov tsim nyog, lub ci nqaij yog ci nqaij-ci thiab pom zoo thaum noj kom saj, zoo li cov kua txob yuav hlawv. Rau kib hauv cov lauj kaub tshwj xeeb, qhov no tsis raug coj mus rau hauv tus lej.
Kauj ruam 3
Sov cov roj kib kom zoo dhau hluav taws, ncuav roj rau hauv nws (1 tablespoon). Yog tias koj grease lub steak nws tus kheej, ces koj tsis tas yuav ntxiv nws rau hauv lauj kaub. Lub sijhawm ci nqaij yog nyob ntawm tuab ntawm cov nqaij thiab ntawm cov txiaj ntsig yam xav tau. Yog tias koj xav tau ib qho nqaij nyuj nrog ntshav, ces li 5-6 feeb ntawm kib nqaij ntawm ob sab (ntawm qhov tuab ntawm 3 cm) yuav txaus. Rau cov nqaij ci ntau dua, lub sijhawm yuav ntev txog li 10 feeb ntawm txhua sab. Ntxiv mus, lub tenderloin tsis yog kib ntawm ib sab rau txhua 10 feeb. Rau ob peb feeb, cov nqaij tawm hws ntawm ib sab - tig nws mus rau lwm qhov, thiab ua li ntawm ob peb zaug.
Kauj ruam 4
Thaum cov nqaij npuas ua noj, ua kom sib xyaw zaub txhwb qaib, zaub tws tshiab, ncuav cij, kua txob rau hauv av dub thiab mayonnaise hauv lub tais.
Kauj ruam 5
Thaum lub steak browned, tshem nws thiab kis tshaj qhov npaj tshuaj ntsuab sib tov. Tso nws rov qab rau hauv kib hauv cov kwj niab. Ci rau 1 rau 2 feeb kom txog thaum lub pinkish crust tau txais. Thaum npaj tau, tshem cov nqaij ntses los ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau ntawm lub phaj. Cia txias rau 10 feeb thiab pabcuam nrog koj cov zaub xam lav rau koj cov qhua!
