Qhov kev kho mob zoo tshaj plaws rau cov qhua tsis tau xav txog yog ib yam dab tsi uas ua noj sai. Nrog cov pita rolls nrog crab nrog, nws tseem yuav ua rau nqaij neeg qab heev. Xaiv cov kev xaiv zoo siab nrog cov qe, lossis xaiv cov khoom txom ncauj nrog cov zaub ntsuab, txawm li cas los xij, koj yuav muaj ib qho zaub mov zoo rau saum rooj ntawm tsuas yog ib nrab ib teev.
Hearty pita rolls nrog crab nrog
Cov khoom xyaw:
- 1 lub ncuav mog qab zib ntawm Armenian lavash;
- 100 g ntawm cov pas nrig tuav;
- 2 lub qe qaib;
- 70 g ntawm tawv cheese;
- 3 tbsp. qaub cream thiab mayonnaise;
- 20 g ntawm dill;
- ntsev.
Ncuav dej rau saum cov qe tso rau hauv saucepan, tso dua kub thiab ua kom tawv rau 8-9 feeb. Xa hauv dej txias kom txog thaum lawv txias, tom qab ntawd tev thiab tsuav.
Lub txhaws yuav tig tawm los ua ntau dua yog tias lub qe tsis yog txiav nrog rab riam xwb, tab sis muab txhuam kom huv nrog rab rawg lossis grated.
Muab cov crab coj los ntawm yas tas, txiav lawv mus ua tej daim me me, muab tso rau hauv ib lub tais thiab txhuam lawv nrog koj cov ntiv tes. Grate nyuaj nyuaj finely.
Ua ke tag nrho cov khoom xyaw npaj rau hauv ib lub tais thiab ntxiv tws dill. Lub caij muab zaub xam lav nrog sib tov ntawm qaub cream thiab mayonnaise thiab sib tov zoo. Saj nws thiab ntsev nws yog tsim nyog, tab sis tsis ntau dhau.
Muab cov ncuav pita tso rau saum lub rooj, muab txhua yam puv rau nws thiab kis nws thoob plaws txhua txheej txheej nrog rau sab nraum qab ntawm ib rab diav, ua tib zoo kom tsis txhob ua lub hauv paus ntawm lub lauj kaub tais diav. Tseg tawm ntawm ntug 3-4 cm kom ruaj khov thiaj li tias lub roob ris loj tsis tuaj tawm thaum tais cov ncuav.
Yob ib qho yob los ntawm qhov ntev ntawm sab ntawm pita qhob cij, muab nws tso rau ntawm lub tais, npog nrog zaj duab xis cling thiab tawm mus soak rau 20 feeb. Tom qab ntawd txiav nws thoob plaws rau hauv daim 2-3 cm ntev siv ib rab riam ntse heev thiaj li tsis lwj qhov tawm ntawm cov yob.
Lub teeb pita rolls nrog crab nrog, zaub thiab cheese
Cov khoom xyaw:
- 1 pob ntawm Armenian lavash;
- 200 g ntawm cov pas nrig tuav;
- 250 g ntawm puab cheese;
- 2 lub txiv xyoob;
- 100 g ntawm ntsuab zaub xam lav;
- 30 g ntawm dill;
- 100 g ntawm ntuj yogurt lossis qab zib muaj roj qaub qab zib;
- 3-4 tbsp. mayonnaise.
Yog tias koj coj cov pob ntoo khov, tsis txhob txav tawm lawv mus txog thaum kawg, tab sis ua kom zoo siab rau hauv lub semi-khoom hauv lub xeev ntawm cov nplua grater.
Tev lub cucumbers, txiav lawv lengthwise rau hauv 2-3 daim thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Quav zaub xas lav thiab dill thiab muab cov zaub ntsuab tso rau hauv ib lub tais. Ntxiv cov cij tws muaj nyob rau ntawd, lub caij nyoog nrog cov kua mis nyeem qaub thiab mayonnaise. Tsis txhob ntxiv ntsev rau qhov loj, vim tias cheese yog koom nrog hauv daim ntawv qhia.
Kis cov nplooj ntawv ntawm cov ncuav pita thiab kis lawv nrog melted cheese siv rab riam npub. Muab cov zaub mov siav sib xyaw ua ke rau saum, npaws nws thiab qhwv lub tortillas rau hauv qaws tuab. Cia lawv so li 15-20 feeb, tom qab ntawd txiav cov hnub qhuav. Txiav lub pita sausages rau hauv qaws, hloov mus rau hauv lub tais, npaj lawv zoo nkauj thiab pabcuam.
