Matnakash yog cov nqaij tsis qab heev, airy thiab tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw ntawm Armenian cij, uas nws yooj yim heev ua. Siv koj lub sijhawm thiab ci cov ncuav qab zib zoo no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - hom hmoov nplej - 500 g;
- - qhuav poov xab - 1 heaped teaspoon;
- - qab zib - 0.5 teaspoon;
- - ntsev - 2 diav;
- - dej sov - 350-400 ml;
- - zaub roj - 2-3 dia.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, hla cov nplej nplej dhau ntawm sieve mus rau hauv ib lub tais uas tau sib sib zog nqus txaus. Ua tsaug rau cov txheej txheem no, matnakash yuav tig tawm mus rau sab hauv thiab cov huab cua, zoo li cov hmoov nplej tau noo nrog oxygen.
Kauj ruam 2
Tom qab nchuav dej sov rau hauv ib lub tais uas muaj qhov tob tob, ntxiv cov khoom siv hauv qab no rau nws: poov xab qhuav, hmoov nplej sifted hmoov nplej, granulated qab zib thiab ntsev. Do qhov sib tov sib xyaw rau 20 feeb. Tom qab ntawd npog lub khob nrog lub khob noom cookie uas ua rau saum toj nrog cov zaj duab xis uas muab lo thiab muab nws tso rau qhov chaw sov so rau 60 feeb.
Kauj ruam 3
Tom qab lub sijhawm dhau mus, txo cov khob noom cookie, uas tau nce 2 zaug, nrog koj xib teg, ntub lawv nrog dej, thiab zuaj nws rau ob peb feeb ntxiv. Tom qab tus txheej txheem no, teem lub khob noom cookie rov qab sov txog li ib nrab ib teev.
Kauj ruam 4
Faib cov khob noom cookie ua rau ob daim sib luag thiab ua txhua yam kom zoo li pob. Cia lub khob noom cookie sawv ntsug zoo li qhov no rau ib lub hlis twg ntawm ib teev.
Kauj ruam 5
Tom qab muab ib qho ntawm lub khob noom cookie tso rau ntawm daim ntawv ci rau nplua nuj, tsim lub ncuav qab zib ntawm nws, siv me me ntawm cov dej mus rau nws sab thiab ua tib zoo ua grooves hauv lub voj voog thiab raws cov duab. Xa cov qhob cij Armenian nyob hauv daim ntawv no los ua noj hauv qhov cub, qhov kub uas yog 220 degrees, siv li 20 feeb.
Kauj Ruam 6
Thaum thawj zaug matnakash yog ci, noj cov thib ob hauv txoj kev zoo ib yam nkaus.
Kauj Ruam 7
Nco ntsoov muab cov pastries sov tso rau saum rooj. Matnakash yog npaj tau!
