Qhov ntxuav npluav tsis muaj mis yog lub pluas tshais zoo meej. Nws tsis yog qhov nyuaj los npaj nws. Qhov loj tshaj plaws yog los kawm daim ntawv qhia, npaj rau ntawm cov khoom xyaw zoo thiab sau tseg ntawm ob peb lub tswv yim zoo. Cov txheeb ze yuav tau thov ntau!
Tus nplaim ua yoov tshaj plaws uas tsis muaj mis yog cov tais uas tuaj yeem pom ntawm cov zaub mov ntawm cov neeg muaj lactose tsis haum. Cov lus zais ntawm delicacy yog yeej lub qe kom raug. Tab sis tus ua kom yuam kev tsis xaus muaj.
Cov lus qhia uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov uas tab tom nrhiav kom ua qhov muag tsw
Txhawm rau ua ib qho nplaim omelet hauv lub laujkaub kib, koj yuav tsum xub them rau lub qe tshiab. Qhov ua tau zoo tuaj yeem txiav txim siab los ntawm lub plhaub - lawv yuav tsum muaj lub qauv matte yam tsis muaj qhov khaus ntawm qhov tsis nyiam. Nyob hauv tsev, kuaj lub freshness ntawm cov khoom yog yooj yim: cia li daus lub qe hauv dej ntsev. Cov khoom noj tshiab omelette yuav nqus thiab lub qe stale yuav ntab rau saum npoo.
Cov kws ua zaub mov paub txog tswv yim xav kom muab cov yolks thiab cov nplai cais sib cais. Nws yog qhov zoo dua txhaws nrog rab nplawm los yog rab rawg. Hauv ob peb feeb, npuas yuav pib tshwm ntawm cov kua, uas txhais tau tias cov khoom xyaw seem tuaj yeem ntxiv rau qhov loj.
Qee tus niam tsev muaj semolina lossis hmoov nplej nyob hauv daim ntawv qhia ua lub ntsej muag o. Tab sis koj yuav tsum tau siv cov khoom xyaw no kom zoo - tshaj qhov sib npaug yuav ua rau lub fact tias cov zaub mov yuav tig tawm mus ua tuab thiab nyias.
Lub ntsej muag npluav rau hauv yias kib yuav ua haujlwm zoo yog tias koj siv cov tais diav hlau nrog lub hauv qab tuab. Ua ntej nchuav rau hauv lub qe loj, ua kom sov lub lauj kaub, muab cov nplaim roj nrog roj butter lossis zaub roj. Yog tias koj muaj cov cuab yeej ua noj tsis qab, koj tuaj yeem sim ua ntsej muag pleev rau hauv cov pob kws qhuav. Qhov no version ntawm lub tais yog pub rau noj thaum lub sij hawm khoom noj rau yuag phaus.
Npaj ib qho nplaim omelet hauv seem hauv qab ntawm lub hau. Nws raug nquahu kom siv cov iav npog nrog lub qhov hauv dej kom nqus dej. Tsis txhob rub lub hau thaum thawj 2-3 feeb ntawm kev ua noj. Txwv tsis pub, tus omelet yuav plam nws cov splendor.
Ib daim ntawv qhia ib-qib-qib los qhia txog kev ua qhov nqaj nqaij
Los npaj fluffy omelet hauv yias, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- qe - 3 pcs.;
- dej - 1 tbsp. l.;
- ntsev thiab kua txob rau saj.
Ua ntej koj yuav tsum cais cov yolks ntawm cov ntsiab dawb. Caw cov hmoov dawb hauv cov tais ua zaub mov ceramic lossis khob kom txog rau thaum lawv tsim ua npuas. Thaum cov npuas loj pib tshwm rau saum npoo ntawm cov protein ntau, ntxiv yolks thiab txuas ntxiv rau kev ntaus.
Tom qab 2-3 feeb ntxiv 1 tbsp rau qhov sib tov. l. dej, tsis muaj ceasing los yeej cov kua. Tom qab ntawd, ntsev thiab kua txob tau nchuav rau hauv kev npaj ntawm lush omelet.
Cov qe sib tov yog hliv rau hauv cov roj npau npau thiab muab hau nrog lub hau. Thawj feeb feeb lub tais yog siav ntawm cov cua sov siab tshaj plaws. Thaum lub omelet nce, tshav kub yog txo kom tsawg. Tom qab 2 feeb, koj tuaj yeem tshem cov lus omelet tawm los ntawm qhov cub.
Nws yog qhov zoo dua rau kev tsaus ntuj cov zaub mov tiav rau lwm 3-5 feeb hauv qab lub hau hauv yias frying. Ib tug lush omelet yog pab nrog tws zaub, sprigs ntawm tshuaj ntsuab thiab grated cheese.
Bon Appetit!
