Blackberry sauce nrog unripe txiv hmab yog nrov heev hauv Georgia. Qhov zoo sib xyaw ua ke ntawm cov txiv duav qab zib dub thiab cov txiv hmab hauv qab zib tsis muaj qab hau zoo nrog nqaij qaib haus luam yeeb lossis lwm yam nqaij noj. Cov txiv hmab uas tsis muaj zog tuaj yeem hloov nrog cov kua txiv txiv hmab nrog qhov sib ntxiv ntawm cov kua txiv qaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau rau qhov:
- - 800 g blackberries;
- - 3 khob ntawm txiv hmab;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1 lub kua txob ntsuab;
- - hiav txwv ntsev, cilantro.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, tev tus stalks ntawm blackberries, muab lawv on cheesecloth, nyem tawm cov kua txiv. Qhov no yog qhov tsim nyog thiaj li hais tias cov pob txha me tseem nyob ntawm daim ntaub. Txawm hais tias koj tuaj yeem nyem lub txiv ntseej nrog ntoo ntoo nrog rau cov noob, nws yuav dhau los ua kom sib npaug.
Kauj ruam 2
Muab cov txiv hmab ua kom ncaj los ntawm cheesecloth thiaj li hais tias txiv hmab tawv nqaij thiab nplej tsis tau txais rau hauv cov ntses.
Kauj ruam 3
Sib tov kua txiv kab ntxwv nrog kua txiv blackberry.
Kauj ruam 4
Zuaj cov qij, cilantro, ntsev thiab kua txob ntsuab hauv ntaub qhwv.
Kauj ruam 5
Sib tov cov kua txiv nrog tshuaj ntsuab thiab cov txuj lom. Ncuav cov ntses rau hauv lub thawv yooj yim. Chill cov kua ntses hauv cov tub yees ua ntej noj.
