Txiv roj liab kua zaub yog los ntawm Arabian cuisine. Nws yuav hais rau tag nrho cov neeg nyiam cov txiv ntseej. Kua zaub yog npaj nrog nqaij, yog li nws hloov tawm mus ua siab ntev, lws suav muab tshuaj txhuam ntxiv cov nplua nuj xim rau nws. Pitted tau cov txiv ntseej.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 3 lub txiv ntseej;
- - 800 g ntawm nqaij;
- - 4 qos yaj ywm;
- - 2 carrots;
- - 1 dos;
- - 3 tbsp. dia ntawm lws suav muab tshuaj txhuam;
- - 3 suab thaj qab zib;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm hmoov nplej;
- - kua txob sib tov, ntsev, txiv roj roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntws cov kua los ntawm lub rhawv ntawm cov txiv ntseej. Tso cov txiv ntseej rau hauv dej sov, khaws cia rau 1 teev, kom qhov ntau spiciness thiab ntsev ploj ntawm cov txiv ntseej. Hloov dej hloov 3 zaug nyob rau lub sijhawm no.
Kauj ruam 2
Boil lub broth los ntawm nqaij. Koj tuaj yeem nqa cov nqaij - nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij nyug. Lim lub broth thiab txiav cov nqaij rau hauv daim loj. Cov tiav dej tiav yuav tsum txog 2 litres.
Kauj ruam 3
Muab cov nqaij thiab diced qos yaj ywm tso rau hauv lub si thiab ua noj rau 10 feeb.
Kauj ruam 4
Txiav cov carrots rau hauv ib daim hlab, txho cov dos, kib cov roj hauv cov txiv roj. Tom qab ntawd ntxiv mus rau lub cawv nrog rau cov txiv ntseej. Nqa mus rau boil.
Kauj ruam 5
Sib tov hmoov sib xyaw nrog lws suav muab tshuaj txhuam thiab kua txiv me me kom tau txais homogeneous kua liab loj.
Kauj Ruam 6
Ntxiv cov lws suav sib tov rau cov kua zaub, ntsev kom saj. Ntxiv qab zib thiab kua txob sib tov. Ua noj cov kua txiv liab ci tshaj qhov cub sov li 20-30 feeb. Tom qab ntawd, kaw lub qhov cub thiab cia cov kua zaub ntxhab dua hauv qab cov hau kaw rau lwm 5 feeb. Ua lub kua zaub kub.
