Shish kebab lossis barbecue yog qhov tseeb tshaj plaws lub tais noj mov sab nraum zoov. Tab sis dab tsi yog qhov zoo dua rau noj ntxhiab nqaij mos nrog yog ntawm tsis muaj qhov tseem ceeb me me. Ua txoj cai zaub xam lav nrog nws, thiab koj yuav tsis tsuas qhia meej txog saj ntawm lub ntsiab zaub mov, tab sis kuj pab kev zom.
Lub teeb cabbage zaub xam lav nrog tshuaj ntsuab
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm dawb cabbage;
- 100 g ntsuab hauv paus dos;
- 50 g txhua basil tshiab thiab dill;
- 2 tbsp. dawb wine vinegar;
- 4 diav zaub roj;
- 1/3 tsp av kua txob dub;
- 0,5 tsp ntsev.
Cov zaub qhwv dawb hauv cov zaub mov no tuaj yeem hloov nrog xim liab, tom qab ntawd cov zaub xam lav yuav dhau los ua kom muaj kev noj qab haus huv dua.
Ntxuav txhua cov zaub thiab plhws so ntawm phuam. Finely chop lub cabbage nplooj, coarsely chop ntsuab dos plaub, raws li tau zoo raws li lub dill thiab basil, tom qab txiav tawm lub tuab stems. Muab tag nrho cov khoom xyaw uas tau npaj rau hauv lub taub ntim nrog lub hau, hliv kua txob, zaub roj, kua txob, ntsev, npog thiab co ua kom muaj zog ntau zaus. Cia lub appetizer brew rau ib nrab ib teev thiab ua zaub xam lav nrog kebab.
BBQ salad thiab lws suav shashlik nrog tshuaj ntsuab thiab txuj lom
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm loj txiv lws suav;
- 5 lub hau dos ntsuab;
- 30 g ntawm zaub txhwb qaib thiab cilantro;
- 2 cloves ntawm qej;
- 1 tbsp. cawv txiv hmab vinegar;
- 3 tbsp. txiv ntseej los yog zaub roj;
- 1/4 tsp. cumin, curry thiab qhuav basil;
- 1/2 tsp grated txiv qaub zest;
- 1/2 tsp ntsev.
Xaiv cov txiv lws suav ntau yam rau koj cov zaub xam lav, piv txwv li "Bull's Heart", "Pink Flamingo", "Txiv Kab Ntxwv", thiab lwm yam.
Txiav cov txiv lws suav rau hauv plaub ntu thiab tom qab ntawd hla. Txo tag nrho cov zaub ntsuab, tev, ris cov qej cooj rau ntawm grater zoo thiab sib tov txhua yam hauv ib lub tais. Hauv ib lub tais cais me me, sib tov cov kua vinegar thiab cov roj txiv roj thiab whisk zoo. Txau cov zaub xam lav nrog cov txuj lom qhia, grated txiv qaub zest, ntsev, lub caij nrog kua thiab do, tab sis maj mam muab ntau kom tsis txhob tig cov txiv lws suav rau hauv porridge.
Ci ci rau barbecue: ib daim ntawv qhia rau Armenian chav ua noj
Cov khoom xyaw:
- 4 eggplants;
- 4 lub tswb liab los yog liab lub kua txob liab;
- 4 txiv lws suav;
- 1 lub kua txob me me;
- 4 cloves ntawm qej;
- 50-100 g ntawm cilantro;
- ntsev;
- zaub roj.
Grill zaub los ntawm kev thiav lossis kis ntawm cov hlau tsis sib haum. Tshem tawm los ntawm tshav kub thaum lawv ua mos. Txias rau lawv me ntsis thiab tev tawm, tev cov noob los ntawm kua txob. Quav lub pulp thaum tseem sov, los yog cias mash nrog rab rawg hauv lub tais tob, lub caij nrog crushed qej thiab chili. Quav lub cilantro finely thiab ntxiv rau ci ci. Lub caij nws nrog roj zaub, ntsev kom saj, do thiab pab tam sim ntawd nrog nqaij.
