Ib ntawm lub ntsiab Christian hnub so yog Christmas. Kev lig kev cai nyob rau hauv Russia, 12 lub tais tau npaj rau lub rooj noj mov zoo siab hauv nco txog 12 leeg thwj tim, cov neeg ua khub ntawm Yexus Khetos. Tab sis ntawm cov pickles, lub ntsiab zaub mov ntawm Christmas yog muaj kua.
Daim ntawv qhia sau qoob hauv Sochi
Lub tais tseem ceeb ntawm Christmas cov lus - sochivo lossis kutyu - yog tsim los ntawm cov nplej ntawm cov nplej, txhuv lossis barley, thiab cov khoom noj nrog zib ntab, noob poppy lossis noob txiv. Qee zaum cov txiv hmab txiv ntoo qhuav (txiv apples, pears, raisins, apricots qhuav, prunes) ntxiv rau qhov khoom noj Christmas no. Cov zaub mov no ua lub cim ntawm lub hnub so: qoob loo txhais tau tias kev sawv rov qab los, zib ntab - noj qab haus huv, poppy - cov khoom noj muaj txiaj ntsig, txiv ntoo thiab raisins - lub neej ntev thiab kev vam meej.
Txhawm rau ua Christmas kutya los ntawm nplej, koj yuav tsum tau coj cov khoom nram qab no:
- 500 g ntawm nplej;
- 3 tbsp. l. zib ntab;
- 150 g ntawm cov noob ntoo ntawm cov noob txiv ntoo;
- 150 g ntawm raisins.
Yaug tag nrho cov nplej uas muaj hulled thiab npog nrog dej txias thaum hmo ntuj. Hnub tom qab, muab tso rau qhov kub tsawg thiab ua noj cov roj zeb li 3-4 teev nyob rau hauv tib lub dej uas nws tau tsau. Tom qab ntawd pov tseg cov mos mos nplej hauv ib lub colander lossis sieve.
Dilute zib ntab nrog dej txias lossis sov sov muab cov dej hauv tus lej 1: 2 thiab muab cov kua tov uas tau npaj lawm dhau ntawm cov nplej. Ntxiv cov qhov dej yuag thiab presoaked pitted raisins thiab cov noob txiv kernels (walnuts lossis hazelnuts) tawg hauv lub tshuaj khib.
Hloov ntawm cov txiv ntoo, cov noob paj ntoo tuaj yeem raug ntxiv rau kutya. Txhawm rau ua qhov no, ntxuav 100 grams ntawm cov noob txiv ntoo poppy, yaug thawj zaug nrog dej npau, thiab tom qab ntawd nrog dej txias thiab phaus hauv ib lub cug kom txog thaum tag nrho cov nplej tau txhuam thiab cov noob poppy tig dawb. Tom qab ntawd ntxiv zib ntab, granulated qab zib thiab ntsev me ntsis.
Tso lub porridge rau ntawm tshav kub tsawg, nqa mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd cia cov tub yees.
Daim ntawv qhia mov nplej Christmas Christmas
Ua khaub noom kutia koj yuav xav tau:
- 400 g ntawm mov;
- 200 g ntawm raisins;
- ½ khob granulated qab zib lossis 100 g ntawm zib ntab;
- cinnamon.
Txheeb cov txhuv, yaug, npog nrog dej txias thiab coj mus rau lub rhaub. Tom qab ntawv quav rau hauv sieve los yog colander thiab yaug nrog dej txias. Tom qab ntawd, ncuav lub ncuav dua nrog dej txias ntau thiab ua noj, kom tsis muaj kev cuam tshuam, kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd cov dej ntws.
Dissolve granulated qab zib nrog dej me ntsis thiab ua ke nrog cov chilled mov. Yog hais tias zib ntab yog siv es tsis txhob qab zib, ces nws yog diluted nyob rau hauv ib tug 1: 2 piv. Ntxiv cov raisins, ntxuav thiab txiav cov roj nrog dej npau npau, thiab cov cinnamon rau hauv cov mov thiab sib tov txhua yam.
Muab cov kutya Christmas tso rau hauv ib lub phaj loj, npuav nws nrog rab diav thiab nphoo nrog hmoov qab zib tso rau saum kom saj. Mov kutya tseem tuaj yeem ua lub caij nyoog nrog jam. Txhawm rau ua qhov no, ua noj qoob loo crumbly raws li daim ntawv qhia dhau los. Tshem tawm ib khob txiv hmab txiv ntoo los yog txiv hmab txiv ntoo yam uas tsis muaj kua los ntawm lub cij thiab ua ke nrog nplej. Ntxiv me ntsis dej qab zib hau thiab sib tov txhua yam zoo.
