Rau cov neeg Thaib, ib tus paub dua noj yog nqaij qaib. Nqaij qaib marinated nyob rau hauv cov txuj lom sib tov thiab grilled lossis lwm txoj kev. Qhov no yog qhov zoo kawg nkaus los ua kom so ntawm cov ntses ntau.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij qaib fillet 600 g;
- - txiv maj phaub mis nyuj 1 tbsp.;
- - qab zib 2 dia;
- - zaub roj 3 diav;
- - sib tov ntawm cov txuj lom "curry" 1 tbsp.
- Rau cov kua ntses:
- - lub roan unsalted txiv laum huab xeeb 150 g;
- - txiv maj phaub mis 4 tbsp.;
- - liab curry muab tshuaj txhuam 2 tablespoons;
- - qab zib 2 dia;
- - kua txiv qaub 3 diav;
- - ntses ntses 3 tsp
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau cov ntses, zom cov txiv ntoo hauv ib rab. Nyob rau hauv saucepan, coj ib nrab ntawm cov mis nyuj kom npau npau. Ntxiv curry muab tshuaj txhuam thiab ua noj rau 10 feeb. Txo cov cua sov, ntxiv cov txiv ntoo thiab mis nyuj ntxiv. Nqa mus rau boil. Ntxiv qab zib, kua txiv qaub thiab ntses ntses. Ua noj, nplawm qee zaus, li 15-20 feeb. Txias qhov dej ua tiav lawm thiab muab tso rau hauv tub yees. Rov rhaub ua ntej muab kev pabcuam.
Kauj ruam 2
Tsau cov ntoo skewers hauv dej txias rau 30 feeb. Txiav nqaij qaib fillet rau hauv me me. Ntxiv qab zib, curry, mis nyuj thiab kua ntses. Do thiab cia zaum rau 30 feeb.
Kauj ruam 3
Txoj hlua rau cov nqaij ntawm skewers thiab qhov chaw hauv ib qho txuj ci preheated nrog roj. Fry, tig qee zaus, txog thaum Golden xim av. Ua cov skewers nrog kua ntses sov thiab zaub tshiab.
