Zaub qhwv yob yog npaj los ntawm cov nplooj qhwv nplooj blanched hauv dej npau. Daim ntawv qhia ua noj ua hau rau cov nqaij txhaws siav yog txhaws nrog cov nqaij minced thiab mov. Nyob rau hnub vas nthiv, cov neeg nyiam zaub qhwv tuaj yeem npaj cov zaub mov uas lawv nyiam tshaj nrog zaub, cereals thiab nceb.
Cov nqaij ntshiv zaub qhwv ua noj tshuab
Cia peb npaj cov zaub qhwv nplooj. Tshem tawm cov nplooj uas puas lawm ntawm lub taub hau ntawm cov zaub qhwv dawb thiab txiav tawm ntawm cov leeg. Tso dej rau hauv lub lauj kaub loj thiab ntxiv ntsev me ntsis. Boil lub taub hau ntawm cabbage maj mam, thiab tom qab ntawd ua tib zoo disassemble nws mus rau hauv nyias muaj nyias cabbage nplooj. Peb yeej tawm ntawm cov chaw tuab, txiav tawm qhov tsis xwm yeem ntawm daim ntawv.
Koj tuaj yeem npaj cov kev xaiv sib txawv txhaws rau yob cov zaub qhwv.
Soak cov taum rau ob peb xuab moos, rhaub thiab mash nrog rab rawg. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater. Finely chop lub dos thiab Fry nyob rau hauv zaub roj nrog rau carrots. Ntxiv ntsev, kua txob, qab zib kom saj. Sib tov txhua yam.
Rhaub cov nplej hauv cov dej qab ntsev. Grate cov carrots rau ntawm grater nplua. Finely chop lub dos. Saute lub dos thiab carrots nyob rau hauv ib lub lauj kaub preheated. Muab cov walnuts tso rau hauv rab lossis tsuav nrog rab riam. Finely chop cilantro zaub. Muab cov nqaij ntshiv mince tso rau hauv cov nplooj zaub qhwv thiab qhwv txhua nplooj.
Txiav cov champignons thiab rhaub hauv cov dej qab ntsev. Tom qab ntawd Fry nceb nrog carrots thiab dos hauv ib lub lauj kaub. Ntxiv cov hauv paus dos ntsuab.
Qhwv qhov txhaws hauv zaub qhwv nplooj. Muab cov zaub qhwv rau hauv ib lub saucepan thiab ncuav cov kua. Txhawm rau npaj cov kua ntses: sib tov lws suav muab tshuaj txhuam nrog ob peb dia dej sov, ntxiv qab zib, ntsev, kua txob hauv av. Sib tov txhua yam zoo. Npog lub stewpan nrog lub hau thiab simmer cov zaub qhwv tau ntau dua li cov cua sov kom txog thaum kev sib tw.
Koj tuaj yeem pab zaub qhwv zaub qhwv nrog qej-txiv ntoo gravy.
Txhawm rau ua kom cov nyom: Siv 1 khob ntawm walnuts, ib pawg ntawm cilantro, thiab 4-5 cloves ntawm qej. Zuaj txhua yam nyob rau hauv rab, ncuav dej kom txog thaum tuab sib xws, ntsev kom saj, cia kom txias.
