Cod muaj ib qho ntxhiab tsw ntses uas tsis hnov tsw, uas koj tuaj yeem tshem tawm yog tias koj tuav cov khoom lag luam li ob peb teev hauv kev tov kua txiv qaub lossis dib brine. Tom qab ntawd lub cod tuaj yeem muab kib, ci lossis ci hauv lub lauj kaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cod - 1 kg,
- - carrots - 1 pc.,
- - zaub txhwb qaib hauv paus,
- - dos - 1 pc.,
- - txiv qaub - 1 pc.,
- - dub thiab allspice,
- - Bay nplooj,
- - ntsev,
- - zaub roj - 100 ml,
- - tshiab parsley - 30 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tom qab ob teev soaking lub cod nyob rau hauv vinegar los yog dib brine, tev thiab plab lub ntses, yog hais tias tsis gutted. Yaug cov fillets hauv qab dej ntws. Txiav tus cod rau hauv feem, lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj, thiab tawm mus rau saturate nrog cov txuj lom.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab tev dos, carrots, zaub txhwb qaib hauv paus, txiav: dos - rau hauv nyias ib nrab ntawm ib ncig, carrots thiab hauv paus - rau hauv voj voog.
Kauj ruam 3
Muab cov zaub tso rau hauv cov hlau pob hau thiab npog nrog dej txias - txog 3 khob. Ntxiv cov dub thiab allspice peas, Bay nplooj thiab kub kom simmer rau 5 feeb.
Kauj ruam 4
Raus qhov cod fillet rau cov zaub ua si. Ua noj rau 5 feeb dua lub siab kub. Tso lub lauj kaub rau hauv qhov cub kom preheated rau 180 ° C rau 20 feeb.
Kauj ruam 5
Tshav kub 100 ml ntawm cov roj zaub hauv lub lauj kaub kib, muab cov tws hauv parsley tso rau hauv, nyem cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm txiv qaub, ntsev, nqa mus rau ib lub rhaub.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm tiav cod los ntawm lub lauj kaub nrog ib daim slotted, muab tso rau ntawm lub tais zaub mov, garnish nrog txiv qaub slices thiab zest. Ua lub ncuav ntsuab cais.
