Nqaij npuas yog nqaij nyuj nyoos thiab yooj yim zom uas yog qhov tsim nyog rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Xaiv cov roj uas tsis tshua muaj rog thiab txiav lawv nrog zaub, thiab lwm yam, thiab lwm yam toppings. Cov tais diav no tsis tas hais txog kev ua noj ua haus tshwj xeeb, tab sis lawv saib zoo nkauj heev thiab tsim nyog ua txoj haujlwm noj hmo rau tsev neeg.
Nqaij npuas nrog zaub hauv ntawv ci
Hom tais no tsis tas yuav ci nqaij. Cov nqaij npuas yuav tau ci rau nws cov kua txiv, thiab cov zaub yuav muaj kua thiab mos.
Koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm cov nqaij ntshiv;
- 3 qos yaj ywm;
- 2 carrots;
- 2 lub kua txob qab zib;
- 2 txiv lws suav;
- 1 lub dos loj;
- cov tshuaj ntsuab tshiab (parsley, dill, celery);
- ntsev.
Yaug cov nqaij npuas, plhws qhuav nrog daim ntawv so thiab txiav mus rau hauv cov ntawv loj. Ntxuav thiab tev zaub. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv hlais, carrots thiab tswb kua txob mus rau hauv ib daim hlab, thiab cov dos rau hauv ib nrab nyias ib puag ncig. Ncuav dej npau npau dua cov txiv lws suav, tev thiab muab txiav kom zoo. Quav tshuaj ntsuab.
Muab ob daim ntawv loj ntawm cov ntawv ci tso rau ntawm daim ntawv ci. Muab ib txheej ntawm nqaij cub tso rau saum txhua lub thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Npog cov nqaij nrog qos yaj ywm, tso cov carrots, tswb kua txob, txiv lws suav thiab dos rau saum. Lub caij zaub nrog ntsev me ntsis thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab. Muab cov ntawv ci ntawm cov ntawv ci los ua ib pob. Tso cov ntawv ci rau hauv qhov cub kom txog rau 180 ° C rau 60 feeb. Muab cov nqaij tso rau cov phiaj thiab muab kev pab.
Nqaij npuas nyob rau hauv qhov ntsim ntses
Ua zaub puree los yog zaub xam lav ntsuab ua ib sab zaub mov.
Koj yuav xav tau:
- 500 g ntawm cov nqaij ntshiv;
- 1 dos;
- 2 lub kua txob qab zib;
- 2 txiv lws suav;
- txiv ntseej;
- capers;
- peppercorns;
- Bay nplooj;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob.
Tev nqaij npuas los ntawm cov yeeb yaj kiab, ntxuav thiab qhuav. Txiav cov nqaij rau hauv cubes, npog nrog me ntsis dej txias, ntxiv cov tws dos, Bay nplooj thiab ob peb cov dub peppercorns. Ntsig cov nqaij npuas kom txog thaum kev sib tw. Tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm txiv lws suav, txiav cov pulp rau hauv tsis dhau cov ntawv me me. Simmer nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias skillet, ntxiv me ntsis ntawm broth nyob rau hauv uas cov nqaij twb siav.
Tev lub kua txob los ntawm partitions thiab noob, txiav ua plaub fab loj thiab ntxiv rau cov txiv lws suav. Muab ob peb capers nyob ntawd, ntsev thiab kua txob thiab simmer zaub rau 15 feeb. Ntxiv pitted txiv ntseej thiab siav nqaij npuas, do, nqa sib tov rau ib lub rhaub thiab tshem tawm ntawm tshav kub.
Buckwheat nrog nqaij npuas hauv lauj kaub
Koj yuav xav tau:
- 500 g ntawm cov nqaij ntshiv;
- 2 khob ntawm buckwheat;
- 1 dos.
Yaug lub buckwheat, finely tsuav cov dos. Zov cov nqaij npuas los ntawm cov yeeb yaj kiab thiab cov rog, txiav rau hauv me me. Muab cov nqaij tso rau hauv qab ntawm laujkaub, muab cov buckwheat tso rau saum toj. Sau nws nrog dej kom nws theem yog ib tug ntiv tes siab dua qib ntawm buckwheat, ntsev nws. Tso cov lauj kaub rau hauv qhov cub preheated rau 200C. Ci lub porridge nrog nqaij rau txog 35 feeb, muab nws ncaj qha rau hauv lub lauj kaub.
