Dumplings, uas yog nyob rau hauv ntau hom ntawv nyob rau hauv cov zaub mov ntawm yuav luag txhua lub teb chaws, yog deservedly nrov, tshwj xeeb tshaj yog vim lawv cov saj yuav ua tau ntau dua ntau yam. Tias yog vim li cas nws yog qhov nyuaj hais qhov tsis sib xws txog lawv lub teb chaws cov zaub mov yog dumplings, txij li thaum lawv tau hlub tsis yog nyob hauv Lavxias xwb. Dumplings nyob rau txawv teb chaws sib txawv hauv cov duab, qhov loj me thiab txhawm, ntxiv rau hauv txoj kev ntawm lawv cov kev npaj, tab sis ib qho ua ke rau lawv: cov no yog cov pies me nrog kev sau sab hauv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Hauv Tebchaws Europe, dumplings muaj nyob hauv yuav luag txhua lub tebchaws. Hauv Ltalis lawv hu ua tortellini thiab ravioli. Cov thawj zoo li lub me me plaub fab nyob rau hauv cov duab thiab tsis tsuas yog nqaij, tab sis kuj cheese yog muab tso rau hauv lawv raws li txhaws. Cov tom kawg muaj ntau dua qub nyob rau hauv cov tsos thiab txawv ntawm dumplings li ib txwm tsuas yog hauv cov ntau qhov ntau thiab tsawg. Cov txiv roj roj yuav tsum tau ntxiv rau lub khob noom cookie rau lawv cov kev npaj. Hauv Bulgaria, dumplings tau npaj nyob rau hauv cov mis nyuj, thiab npaj tau cov qos yaj ywm thiab butter ntxiv rau cov nqaij minced. Nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, dumplings yog npaj nrog spinach hauv txhaws.
Kauj ruam 2
Hais txog cov teb chaws uas dumplings tau npaj, nws tsis tuaj yeem tsis qhia txog Asia. Hauv Nyij Pooj, dumplings hu ua gezda thiab tsis yog nqaij xwb, tab sis kuj tseem muaj ntau hom ntses thiab nqaij nruab deg ntxiv rau lawv raws li txhaws. Lub khob noom nws tus kheej tuaj yeem tsim los ntawm ob hom nplej ib txwm nplej thiab hmoov txhuv nplej. Dub dumplings, nrov nyob hauv lub teb chaws no, zoo li tsis muaj qhov qub, nyob rau hauv lub khob noom cookie ntawm cov uas txiav cov ntses number case ntxiv, hloov pauv lawv cov xim. Tsis muaj tsawg dua cov zaub mov txawv yog siv los ua cov dumplings hauv Suav. Ntawm no lawv raug hu ua wontons, baozi, jiaozi, dimsams. Lawv sib txawv hauv cov duab thiab kev sau. Yog li, wontons feem ntau siv los ua cov tshuaj rau cov kua zaub, thiab jiaozi yog khoom feem ntau nrog zaub.
Kauj ruam 3
Dumplings hauv cov teb chaws ntawm tus qub USSR kuj muaj lawv tus kheej. Muaj qhov sib txawv tseem ceeb ob qho tib si hauv daim ntawv ntawm dumplings thiab hauv kev sau, tsis txhob hais npe. Hauv Kyrgyzstan thiab Kazakhstan, manti yog kev npaj ib txwm ua - cov tais faus loj loj uas tau muab xyaw nrog cov nqaij minced thiab taub dag. Hauv Georgia, cov kab xev ntawm manti yog khinkali, me dua me me hauv qhov loj me, tab sis tsis muaj tsawg dua muaj kua hauv. Hauv Tajikistan, qhov no yog dushbara, nyob rau hauv cov uas tsis tsuas yog mutton ntxiv, tab sis kuj muaj cov rog rog rog thiab cov zaub ntsuab ntau. Nyob rau hauv Armenia, dumplings yog hu ua kurze thiab ntau cov txuj lom thiab cov txiv lws suav muab ntxiv rau cov nqaij minced. Lawv daim duab zoo nkauj kuj muaj qhov tsis zoo, tsis yog lub ntsej muag zoo li kev cuam tshuam xwb, tab sis kuj tsis tsau ntawm ib qho kawg. Lub xub ntiag ntawm qhov zoo li no nyob rau hauv dumplings tso cai rau cov rog thiab cawv rau hauv. Hauv tebchaws Lithuania, ib tug poj niam yog npaj rau, uas cov nceb kuj tau ntxiv rau minced nqaij nyug.
