Nqaij qaib nqaij yog kev sib tw, muaj kua thiab noj qab nyob zoo. Yog li ntawd, cov khoom noj nqaij qaib siav thiaj li nrov tau. Qhov cub ci nqaij qaib nrog mov hauv qab ib lub cias cheese yog cov nqaij uas muaj lub siab nyiam thiab ua lub siab ntev uas tsis tas yuav tsum muaj sab zaub mov. Nws mus zoo nrog zaub nyoos lossis zaub tshiab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Nqaij qaib ~ 1-1.5 kg
- Mov nplej - 350-400 g
- Ci - 300 g
- Qij - 3-5 cloves
- Qaub cream ~ 7-9 dia
- Ntsev
- Hauv av kua txob
- Qhuav los yog tshiab tshuaj ntsuab (basil
- zaub txhwb qaib
- dill, thiab lwm yam)
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov mov nplej kom zoo thiab mam li rhaub nws kom txog thaum ib nrab siav hauv dej qab ntsev. Ua kom huv, ntxuav kom huv thiab muab cov nqaij qaib kom txog thaum ib nrab siav. Sau ntawv cia lub broth.
Kauj ruam 2
Txias lub nqaij qaib hau me ntsis. Cais cov nqaij ntawm cov tawv nqaij thiab cov pob txha thiab txiav ua tej daim me me.
Ntxiv 100 g ntawm grated los yog txhoov cheese, 3-4 diav ntawm qaub cream, qej dhau los ntawm nias, txhoov tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob. Sib tov txhua yam zoo.
Kauj ruam 3
Ncuav qee cov Tshuag rau hauv qab ntawm ib lub tais ci loj. Kis ib nrab (lossis me ntsis ntxiv) ntawm cov nplej hauv ib txheej txawm. Cais cov nqaij qaib sib tov sib xyaw kom thoob cov nplej.
Kauj ruam 4
Duav cov nqaij qaib nrog cov txhuv ntxiv. Ncuav rau hauv broth (txog 200-250 ml). Txhuam txheej txheej saum toj kawg nkaus ntawm mov nrog qaub cream thiab nteg tawm txheej ntawm cheese (grated los yog ua kom nyias nyias).
Kauj ruam 5
Tso rau hauv qhov cub (preheated rau 200-220 ° C). Ci kom txog thaum lub crust yog browned raws li xav tau (20-30 feeb).
Kauj Ruam 6
Tshem tawm cov zaub mov tiav los ntawm qhov cub thiab cia nws sawv rau 15-20 feeb. Garnish nrog cov tshuaj ntsuab thiab zaub ua ntej noj.
