Muag heev nqaij qaib fillet nyob rau hauv qaub cream sauce thiab nyob rau hauv ib lub dos-lws suav lub tsho tiv no tsis yog tsuas yog ib qho zoo nkauj heev, tab sis kuj yog ib lub tais qab heev. Nws yog qhov yooj yim txaus los ua thiab ci sai. Yog li ntawd, nws yuav pab tau zoo heev rau thaum tuaj txog ntawm cov qhua tam sim ntawd.
Nco ntsoov tias muaj kua txiv lws suav ib ncig, uas muaj ntxhiab cheese ua kiav txhab thiab tws dill muab cov zaub mov no zest. Yog li ntawd, lawv yuav tsum tsis txhob cais tawm ntawm cov zaub mov noj, tab sis tuaj yeem muab ntxiv nrog lwm cov zaub los yog txuj lom los saj.
Cov khoom xyaw:
• 0.4 kg. nqaij qaib fillet;
• 180 ml. 10% qaub cream;
• 100 g ntawm tawv cheese;
• 2 txiv lws suav siav;
• 2 cloves ntawm qej;
• 1 dos;
• 2 tbsp. l. universal seasoning;
• dill zaub ntsuab yeem.
Npaj:
1. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov tuab tuab. Grate nyuaj cheese ntawm daim npliag zoo. Ntxuav cov zaub ntsuab dill, co tawm ntawm dej thiab tsuav kom zoo nrog rab riam.
2. Ncuav qaub cream rau hauv lub tais los yog lub tais loj. Txhawm rau nws ntxiv qej, dhau los ntawm qej, txhua qhov kev ua txhua caij, ntsev thiab kua txob. Hloov ntsev, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis kua ntses.
3. Nqa ib daim ntawv ci thiab ci nws nrog 2 tbsp. l. qaub cream ntses.
4. Nqaij qaib fillet lossis ntaus zoo, lossis txiav mus rau hauv cov nplais nyias. Muab tso rau ntawm lub tais ci rau saum cov kua. Koj tsis tas yuav ntxiv roj rau nqaij.
5. Tev lub dos, txiav rau hauv cov nplhaib, disassemble rau hauv nyias cov nplhaib thiab kis tusyees tshaj cov nqaij qaib.
6. Ncuav cov seem uas seem dhau ntawm cov ntsiab lus ntawm daim ntawv ci. Kis cov lws suav cov nplais kom zoo ibyam nyob rau sab saum toj ntawm cov ntses thiab npog lawv ntau ntawm cov grated cheese.
7. Xa cov zaub mov tsim ua rau lub qhov cub thiab ci rau 40 feeb ntawm 180 degrees. Thaum ci, nws raug nquahu kom kho qhov kub thiab lub sijhawm ua noj raws li koj lub qhov cub.
8. Tshem tawm cov zaub mov tiav nqaij qaib fillet los ntawm qhov cub, faib nws rau hauv ntu nrog rab riam, nphoo nrog tws dill, muab tso rau ntawm cov phiaj thiab muab kub. Nco ntsoov tias cov mashed qos yaj ywm, cov qos yaj ywm kib, cov qos yaj ywm hluas, hau buckwheat, mov lossis nplej ua noj yog qhov tsim nyog rau cov zaub mov no ua ib sab zaub mov. Tsis tas li, tsis txhob hnov qab txog cov zaub kua txiv tshiab zaub thiab zaub qhwv.
