Buritos tau suav tias yog Asmeskas cov zaub mov hauv tebchaws Asmeskas. Txawm li cas los xij, nws hloov tawm tias nws tau tsim neeg tshiab heev, me ntsis dhau 100 xyoo dhau los. Hnub tim (1910) thiab tus kws sau zaub mov (Juan Mendes) txawm tias tau paub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 tablespoon ntawm txiv roj roj;
- - 0.5 kg ntawm minced nqaij nyuj;
- - 1 lub taub hau ntawm dos;
- - 1 clove ntawm qej;
- - 1 teaspoon ntawm cumin;
- - 1 kua txob;
- - 400 g ntawm txiv lws suav;
- - 1 cov kaus poom liab cov kaus poom;
- - 4 lub ncuav tsis xyaw keeb;
- - 1 teaspoon ntawm paprika;
- - 4 diav ntawm mayonnaise;
- - 1 tablespoon ntawm tws cilantro;
- - 1 tablespoon ntawm grated cheese.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Fry cov nqaij minced hauv cov roj zaub kom txog thaum nws tiav. Finely chop lub dos, dhau lub qej clove los ntawm ib tug nias. Ntxiv rau lawv rau cov nqaij minced thiab sauté kom txog thaum lub hauv paus dos yog translucent. Lub caij minced nqaij nrog cov txuj lom (cov kua txob thiab cumin). Lub caij nrog ntsev kom saj.
Kauj ruam 2
Txiav cov txiv lws suav rau hauv wedges thiab ntxiv rau cov nqaij. Pov cov kaus poom taum nyob rau hauv ib tug colander thiab do rau hauv lws suav-nqaij loj. Ncuav ib nrab ib khob dej rau hauv lub lauj kaub thiab coj mus rau ib lub rhaub. Txo cov cua sov thiab tua hluav taws kom ntev li 15 feeb. Koj tsis tas yuav npog cov tais diav nrog lub hau. Qhov loj yuav tsum tuab, thiab txhua qhov tshaj noo noo yuav tsum yaj.
Kauj ruam 3
Ua kom sov qhov cub rau 200 degrees. Kis rau ntawm cov ncuav tsis qab zib nrog mayonnaise. Faib cov nqaij txhaws rau hauv 4 qhov chaw thiab qhov chaw ntawm txhua tus tortilla. Quav 2 lub ntsej muag sib npaug ntawm cov khoom qab zib. Muab lawv tso rau sab saum toj ntawm txhua lwm thiab ua kom sai nrawm nrog txhuam hniav.
Kauj ruam 4
Caw daim ntawv ci nrog roj. Muab cov burritos tso rau saum nws, nphoo nrog paprika. Ci rau txog 10 feeb.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov burritos ntawm lub qhov cub, tshem tawm cov skewers. Quav lub cilantro thiab finely grate lub cheese. Txau cov burritos nrog qee cov grated cheese thiab cilantro. Pab sov so.
