Koj txiav txim siab muab nqaij los ua kom qab. Yuav ua li cas nrog rau cov taub hau? Koj tuaj yeem, tau kawg, muab nws rau tus miv, tab sis ntses lub taub hau ua cov pob ntseg zoo nkauj heev. Lub sijhawm no peb yuav xav txog kev noj haus ntawm cov ntses kua zaub txhuv.
Rau peb-litre saucepan koj yuav xav tau:
- 3-4 ntses taub hau;
- 400 g qos yaj ywm;
- 3 tbsp. l. millet porridge;
- 2 nruab nrab dos;
- me ntsis grated los yog finely tws carrots - rau qhov zoo nkauj ntses kua zaub xim;
- ob peb me cloves ntawm qej;
- ib feem peb ntawm ib pawg ntawm parsley yog yuav tsum tau;
- 50 g paj noob hlis;
- ntsev, qab zib rau saj;
- koj tuaj yeem ntxiv cov qab zib los yog qab zib (li 3 diav rau lub rwj uas npau), ib lub qe hau, ib thiab ib nrab me nyuam diav ntawm txhua lub caij ua rau cov ntses los yog kua zaub, piv txwv li, TsvetAromat lossis Garamix.
Peb muab 2/3 tso dej rau ntawm hluav taws. Tev thiab nplua cov qos yaj ywm, cia lawv npau npau. Finely chop lub dos thiab ntxiv rau qos yaj ywm. Lub sijhawm no, nrog kev pab ntawm rab riam, peb tshem cov plaub muag thiab cov gills los ntawm cov ntses hau, yaug lub taub hau nrog dej ntws, yog li tshem lawv ntawm cov ntshav thiab cov quav. Peb rov qab rau pob ntseg: peb ntxiv millet thiab carrots, leej twg xav nrog lub qe - sijhawm los tso qhov ntawd.
Thaum cov qos yaj ywm hlais, muab cov hau ntses tso rau hauv lub rwj rau 20 feeb. kom txog thaum cov kua zaub ua tiav, txiav cov qej rau qhov ntawd, ntxiv ntsev, qab zib, kuj yog cov txuj lom los yog seasoning. Peb hais kom meej cov kua los ntawm kev ntxiv cov roj ua kom zoo zoo nkauj rau nws. Koj tuaj yeem, hauv txoj ntsiab cai, thiab homemade "Oliya", tab sis tom qab ntawd nws yuav tsim nyog los kib nws nrog dos kom tshem tawm tus yam ntxwv tsis hnov tsw thiab saj, thiab lub pob ntseg yuav tsis yog li kev noj haus.
Thaum kawg, ntxiv dej, ntxiv tws parsley, qaub cream yog qhov xav tau, noj tawm lub qe, coj mus rau ib lub rhaub, npog thiab tua. Lub pob ntseg tau npaj txhij. Thaum kawg, lub qe tev tau txiav rau hauv ob lub hau thiab muab tso rau hauv phaj nrog pob ntseg los dai lub tais.
