Pancakes tau pab ua cov hlua khi yog cov qub thiab qab qab los noj mov uas tuaj yeem muab rau cov qhua rau txhua lub ntees. Muag ntxig ntawm cov kib nceb, nqaij qaib hau thiab cov txuj lom yuav ua rau cov qhua thiab cov neeg hauv tsev neeg zoo siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- Pancake khoom:
- • mis - 0.5 l
- • qe - 2-3 pcs.
- • hmoov nplej - 10 tbsp.
- • ntsev - 0.5 tsp.
- • qab zib - 1 tbsp. l.
- • zaub roj - 2 tbsp. l.
- Sau cov khoom
- • nqaij qaib (fillet) - 300 g
- • nceb (champignons, zib ntab ua zib) - 250 g
- • dos - 1-2 pcs.
- • zaub roj - 2-3 tbsp. khoom siv diav
- • cheese - 80-100 g
- • ntsev - mus saj
- • kua txob (dub, allspice los yog dawb) - ntawm tes riam
- • Ob peb tis plaub dos ntsuab lossis "plaits" ntawm cheese
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua noj ua haus pib nrog kev npaj ntawm cov pancakes. Nyob rau hauv ib lub tais, sib txuas lub qe nrog ntsev thiab nplawm nrog tov los yog whisk. Maj mam, qab zib thiab mis ntxiv rau hauv qhov sib tov thiab ntxiv rau hauv qhov chaw rau hmoov. Do cov khob noom cookie kom huv si kom tsis txhob lo. Lub khob noom cookie yog nchuav mus rau hauv lub lauj kaub kub thiab oiled, pancakes yog tusyees faib thiab ci.
Kauj ruam 2
Txhawm rau npaj kev txhaws, rhaub nqaij qaib fillet thiab txiav nws ua tej daim me me. Finely chop nceb, tev thiab chop dos. Hauv ib lub lauj kaub kib, hauv ib qho me me ntawm cov roj zaub, kib lub hau kom txog thaum Golden xim av. Muab cov dos ua tiav rau ib sab cib thiab cia cov roj ntws ntau dhau. Tom qab ntawd lub npaj nceb yog kib thiab cheese yog grated. Fried dos, finely tws tws nqaij qaib fillet yog ntxiv rau cov hmoov sib tov thiab zuaj kom huv si. Thaum lub sij hawm kneading, ntsev thiab kua txob ntxiv rau txhawm rau saj.
Kauj ruam 3
Lawv pib sau cov hnab nyiaj so koobtsheej. Txhawm rau ua qhov no, tso 1-2 diav ntawm txhaws hauv nruab nrab ntawm pancake thiab, sau cov lus qhia ntawm lub pancake, txhim kho lub hnab nrog ntsuab dos feathers lossis "pigtail" ntawm cheese.
