Kev kom tsis muaj menyuam ntawm lub kaus poom yog qhov yuav tsum tau ua thaum khaws cov txiv ntoo. Yog tsis muaj nws, nws tsis yooj yim sua kom tau txais cov blanks uas yuav muab khaws cia ntev. Ib txoj hauv kev yooj yim ntawm kom tsis muaj menyuam yog kom sov lub kaus poom hauv qhov cub ntawm qhov kub.
Muaj ntau txoj hauv kev ua rau lub rhawv kom tsis muaj menyuam, piv txwv li, los ntawm kev ua noj nrog ncu, rhaub dej, los ntawm kev ua cua sov rau hauv cov tshuab multicooker, ob chav rwj, cub, microwave, thiab lwm yam. ntawm txhua hom kab mob hauv lub rhawv, txawm li cas los xij kom thaum kawg cov khoom ua tiav tiav tau khaws cia ntev, cov kaus poom ntawm cov khoom sib txawv yuav tsum tau muab cia rau hauv lub cuab yeej rau lub sijhawm sib txawv lossis txawv ntawm qhov kub.
Yuav ua li cas npaj cov rhawv rau qhov cub kom tsis muaj menyuam
Thawj kauj ruam yog los kuaj xyuas lub txhab nyiaj. Yog tias lub thawv muaj qhov tsis zoo uas ua txhaum nws txoj kev ncaj ncees, tshwj xeeb tshaj yog cov kab nrib pleev rau ntawm phab ntsa thiab hauv qab, tej daim rau ntawm caj dab, tom qab ntawv cov zaub mov no yuav tsum muab pov tseg - nws tsis haum rau canning. Qhov tseeb yog tias thaum lub rhaub, txawm tias cov kaus poom yuav tawg, lossis lub plooj yuav sai sai, vim tias qhov kev ua txhaum ntawm kev ncaj ncees ntawm lub kaus poom yog qhov tseem ceeb ntawm kev loj hlob ntawm cov kab mob hauv lawv cov ntsiab lus.
Tom qab xaiv cov tais diav, lawv yuav tsum tau ntxuav. Rau kev ua haujlwm, nws yog qhov zoo uas yuav tau siv dej qab zib, vim nws txig kom huv thiab tsis tawm ib qho ntxhiab nyob rau tib lub sijhawm. Thaum tsis muaj cov dej qab zib hauv tsev neeg, cov kaus poom tuaj yeem muab ntxhua khaub ncaws nrog cov xab npum ntxhua khaub ncaws kom zoo nkauj los yog xab npum ntxhua khaub ncaws. Hauv kev xaus, lub rhawv yuav tsum tau muab yaug kom huv nrog dej txias, nteg rau ntawm lub qhov cub ua ntej ntxuav ntawm lub caj dab (caj dab yuav tsum tsis sib chwv) thiab muab tso rau hauv qhov cub txias.
Thaum dab tsi kub thiab ntev npaum li cas yog jars sterilized nyob rau hauv qhov cub
Lub sij hawm tuav ntawm cov kaus poom hauv qhov cub yog nyob ntawm lawv qhov loj me thiab qhov kub thiab txias uas lub thawv yog kom tsis muaj menyuam. Nws ntseeg tau tias cov rhawv zeb loj (2-3 litres) zoo tshaj plaws yog sterilized ntawm 100-120 degrees rau ib lub hlis ntawm ib teev, nruab nrab (700-800 grams thiab liter) - ntawm 130-140 degrees rau 10-12 feeb, thiab me me, ntim uas tsawg dua 700 ml - ntawm 150 degrees rau xya txog tsib feeb. Kev siv lub sijhawm tsuas yog yuav tsum tau pib tom qab lub qhov cub tau sov kom sov mus rau lub teeb kub.
Tseem ceeb: koj tsis tas yuav muab lub rhaub rhaub ntawm qhov cub tam sim ntawd, tab sis thaum lawv txias kom txog 70-80 degrees. Cov rhawv txias txias rau qhov kub li 7-10 feeb tom qab tua lub cuab yeej. Koj tuaj yeem siv lawv rau lawv cov hom phiaj npaj tam sim.
