Daim ntawv qhia rau cov kos npe txiav tawm tau nug los ntawm tus kws ua zaub mov ntawm ib qho ntawm cov tsev noj mov hauv Samara. Lub cutlets yog incredibly kev sib tw, muaj kua thiab nrog ib tug qhia tau meaty saj. Cov khoom txom ncauj rau cov tuam txhab loj.
Txhawm rau npaj cov cutlets no, koj yuav tsum muaj:
- 1 kg ntawm xaiv nqaij nyuj,
- 8 lub qe
- 1 khob ntawm mayonnaise
- 1 khob hmoov nplej
- Cov kua txob txob 3-4 daim,
- qej 3-4 cloves,
- paj noob hlis roj rau kib,
- ntsev kua txob.
Yaug cov nqaij nyuj, hlais, nyias muaj nyias ntawm cov leeg thiab noob, mince. Ntxuav lub tswb kua txob, txiav, tev thiab mince. Qhia yim yim ua cov qe nyoos rau hauv av nqaij nyuj, ntaus nrog tus tov khoom. Ntxiv mayonnaise, tswb kua txob, hmoov nplej thiab qej. Ntxiv ntsev thiab av kua txob rau saj. Knead lub tiav lawm loj zoo thiab yeej nrog whisk.
Ncuav cov paj noob hlis roj rau hauv lub lauj kaub. Sov nws. Muab cov ntawv txiav rau hauv lub lauj kaub frying nrog cov hlua. Fry ntawm ob sab ntawm qhov kub nruab nrab. Tso cov ntawv tiav txiav rau ntawm daim ntawv so tes kom tshem tawm cov roj ntau dhau. Garnish nrog zaub stew lossis mashed qos yaj ywm nrog cov tshuaj ntsuab tshiab. Muaj ntau ntau cov ntawv txiav uas nws yuav txaus rau tag nrho lub tuam txhab.
