Kefir fungus yog cov kab mob ntawm cov kab mob sib txawv uas sib txuam nrog ntau yam ua ke. Kefir yog cov khoom lag luam pov tseg ntawm kefir fungus, nws ua rau cov mis nyuj thiab cawv cawv tib lub sijhawm. Sab nraud, kefir nceb yog dawb lub cev kheej kheej, uas twb nyob hauv daim ntawv tiav lawm ncav cuag lub cheeb txog li 4 cm. Txhim kho kev nco.
Nws yog qhov tsim nyog
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- peb-liter hub, gauze
- dej ntshiab
- mis nyuj
- sab cib rau ntxuav
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yuav cov mis nyuj rau kev npaj khoom noj nceb, dua li tsis yog cov tshuaj txau rau hauv cov hnab muag nrog cov roj cov ntsiab lus. Feem ntau, xaiv cov mis uas koj nyiam fermented.
Kauj ruam 2
Ncuav cov nceb muaj mis nyuj nrog hliv cov mis ntawm chav sov thiab tawm mus 24 teev. Ua qhov no ib hnub ib zaug, tib lub sijhawm, nyiam yav tsaus ntuj. Khaws kefir ntawm chav sov.
Kauj ruam 3
Daim paib hais tias lub mis yog fermented yog cov tsos ntawm tuab txheej saum, nyob rau hauv uas lub fungus nyob? thiab mis sib cais rau hauv qab ntawm can.
Kauj ruam 4
Lim cov kua mis uas dhau los ntawm sab cib mus rau hauv lub khob iav. Tom qab straining lub kefir nceb, yaug kom huv hauv dej huv kom tshem tawm cov khoom noj fermentation. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub thauv thiab sau nrog ib feem tshiab ntawm cov mis.
Kauj ruam 5
Yog tias koj tsis saib xyuas cov nceb txhua hnub thiab tsis sau nws nrog mis tshiab, nws yuav daj thiab nres loj hlob thiab ntau.
Kauj Ruam 6
Yog tias koj tsis muaj sijhawm los saib xyuas cov kab mob fungus rau ob peb hnub, koj tuaj yeem muab lub nceb tso rau hauv peb lub khob thiab hliv cov mis ib nrab nrog dej. Tso lub hau rau thiab muab lub hwj tso rau hauv tub yees. Tab sis txoj kev no cov nceb tuaj yeem tawm mus ntev li peb hnub. Siv cov txiaj ntsig kefir rau kev kho mob ko taw.
