Sodium, zoo li ntau lwm cov kab kawm, yog qhov tseem ceeb rau tib neeg. Nws yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm txhua tus neeg lub cev, thiab rau kev ua haujlwm ntawm lub cev raws li lub kaw lus tag nrho. Sodium tseem xav tau kom ua kom dej-ntsev sib npaug. Nws qib cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm lub hlwb, txoj haujlwm ntawm lub raum. Nws yog ib qho ntawm cov khoom tseem ceeb uas tsis tsim tawm hauv tib neeg lub cev, tab sis nkag rau nws nrog zaub mov nkaus xwb.
Lub luag haujlwm ntawm sodium hauv lub cev
Sodium yog cov khoom noj khoom haus alkaline uas yog ib feem ntawm kev ua kua. Lub hauv paus ntsiab lus txhawb nqa kev ua haujlwm ntawm cov leeg nqaij thiab cov hlab ntaws, kua dej, thiab cov hlab plawv. Lub hlwb ntawm cov kab mob nyob tsis ua ke ntawm cov sib txuas no.
Tus nqi ntawm sodium nyob rau hauv lub cev yog siab. Cov cation tswj cov kev tawm tsam enzymatic, txhawb nqa qhov kev sib cog lus ntawm cov leeg. Ib qho txhuas taug qab cov pob zeb hauv av yog qhov tseem ceeb osmotic regulator. Qhov tseem ceeb ntawm sodium rau tib neeg cov lus dag hauv qhov tseeb tias cov ntxhia tshem tawm dej-ntsev tsis txaus, tswj hwm pH ib puag ncig. Txawm li cas los xij, peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias sodium muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj kev phom sij nyob rau tib lub sijhawm. Nrog tus uas tsis muaj thiab ntau dhau ntawm cov ntxhia hauv lub cev, ua haujlwm tsis zoo.
Tseem ceeb ntawm cov khoom ntawm alkaline:
- tshem tawm cov kua qaub-puag thiab dej-ntsev tsis txaus;
- tswj cov leeg nqaij ua haujlwm;
- sib npaug osmotic cov ntshav ntawm ntshav ntshav;
- nqa tawm kev hloov pauv ntawm carbon dioxide, piam thaj thiab amino acids; koom nrog hauv kev tsim cov kua ua kua plab zom mov;
- kho qhov ua haujlwm ntawm cov qog ua kua qaub ncaug;
- stimulates kev ua si ntawm lub txiav;
- txhim kho lub raum kev ua haujlwm;
- hydrates cov nqaijrog;
Qhov tseem ceeb ntawm sodium rau tib neeg lub cev tau raug pov thawj los ntawm kws kho mob. Cov ntxhia hauv kev tso cai ntau ntau tswj hwm kev noj qab haus huv, tsis tso cai rau kev txhim kho ntawm cov kab mob, muaj cov nyhuv antiseptic, thiab tua cov kab mob pathogenic.
Qhov xav tau nws nce nyob rau hauv cov xwm txheej hauv qab no:
- nrog kev kub nyhiab hnyav heev;
- muaj mob raws plab thiab ntuav;
- tawm hws ntau dhau;
- nce nce nyob rau hauv huab cua sov;
- nrog tsis txaus ntawm adrenal cortex;
- ntawm theem ntawm kev noj tshuaj diuretics.
Sodium tsis muaj peev xwm
Kev poob ntawm sodium los ntawm lub cev tuaj yeem tshwm sim los ntawm ntau qhov - ua rau ntuav thiab zawv plab yog muaj kuab lom, tawm hws thaum tshav kub kub, vim muaj mob lossis thaum lub cev ua kom lub cev muaj zog heev.
Cov tsos mob:
- kiv taub hau;
- tsis muaj kev sib koom ua ke;
- nco tau tsis meej thiab qaug zog;
- kev nyuaj siab cov nyom;
- dryness thiab flaking ntawm daim tawv nqaij;
- kev nqhis dej, xeev siab, ntuav thiab tsis qab los noj mov.
Cov tsos mob teev saum toj no yog qhov cim qhia meej ntawm tsis muaj lub cev. Thawj qhov ua thaum muaj xwm txheej zoo li no yog mus ntsib kws kho mob. Nws yuav pom zoo kom noj cov tshuaj sodium uas muaj tshuaj lossis sau ntawv rau noj cov tshuaj tshwj xeeb.
Dej qab ntsev ntau
Kev siv ntau tshaj sodium hauv lub cev tuaj yeem tshwm sim los ntawm kev ua txhaum ntau dhau los ntawm cov zaub mov qab ntsev thiab ntsim, pickles, lossis lwm yam zaub mov uas muaj ntsev ntau.
Cov tsos mob:
- nce lub cev kub (nce txog 38˚);
- nqhis dej heev thiab o;
- ataxia;
- kev chim siab;
- mob leeg (hauv qee kis, mob);
- rov quav niab lossis tsis nco qab ncua ntev.
Cov zaub mov muaj ntsev ntau
Sodium nyob hauv cov zaub mov ntawm ntau hom. Ib txoj lw caij yog ib feem ntawm tsiaj thiab cog khoom noj. Cov dej ntxhia thiab cov zaub mov muaj ntsev yog cov zaub mov tseem ceeb ntawm sodium. Cov khoom noj khoom haus ceeb toom txog cov ntsiab lus sodium ntau ntxiv hauv cov zaub mov tsim los ntawm kev lag luam khoom noj khoom haus. Muaj ntau heev ntsev ntawm sausages, nqaij thiab ntses delicacies, cov zaub mov kaus poom, bouillon cubes, kua zaub qhuav, cheeses, kua ntses thiab lwm yam khoom tiav.
Qhov pib thawj thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm sodium yog rooj ntsev. Ib rab diav ntsev yog ib koob tshuaj sodium txhua hnub rau kev ua haujlwm ntawm lub cev.
Nws kuj tseem pom zoo kom siv ntsev hiav txwv rau hauv cov zaub mov, uas tseem nplua nuj nyob hauv iodine. Nws khaws cov tshuaj lom neeg lub cev, tab sis tsis khaws cov dej ntau hauv lub cev, uas yog qhov tshwj xeeb rau cov tib neeg uas muaj kev kub siab.
Cov dej khib nyiab yog suav hais tias yog qhov zoo ntawm sodium. Hauv cov khoom tsim ntuj, cov ntsiab lus sodium tsawg. Tsis tas li ntawd, sodium los ntawm cov khoom lag luam zoo dua yog hais tias lawv tau ntsev thaum kho cov cua sov.
Sau cov zaub mov uas muaj sodium (mg rau 100 grams):
- Cov khoom noj muaj ntsev - 38670
- Cov kua ntses 5 493
- Maj mam salted herring - 4900
- Liab caviar - 2300
- Dub caviar - 1600
- Nqaij - 990-2100
- Nqaij - 970-1130
- Zaub kua zaub - 890-910
- Sauerkraut - 790-810
- Cov kaus poom ntses - 500-630
- Cov khob cij dub - 610
- Seaweed - 520
- Baton - 420
- Kev txuag zaub - 460-500
- Taum - 415
- Kab Mob Cancer - 385
- Lobster - 295
- Nqaij - 285
- Flounder - 197
- Shrimps - 150
- Squid - 110
- Crabs - 132
- Khoom noj siv mis - 121
- Celery - 102-119
- Sturgeon ntses - 101
- Nqaij qaib qe - 101
- Nqaij nyuj / nqaij / nqaij npuas / 78-98
- Zaub ntsuab - 77
- Nceb - 72
- Hercules - 65
- Laj Tsawb - 54
- Pob Tsuas Yaj - 36
- Dub currant berries - 33
- Qos Yaj Yuam - 31
- Apricots - 30
- Txiv lws suav - 22
- Carrots - 20
- Hneev - 18
Cov sodium ntsiab lus hauv cov nqaij nruab deg yog qhov tseeb, vim tias lawv cov chaw nyob yog ntsev hiav txwv dej hiav txwv. Ntxiv rau sodium, lawv kuj muaj ntau cov txiaj ntsig macronutrients uas pab txhawb rau kev ua haujlwm ntawm lub cev. Poov tshuaj, iodine, magnesium thiab manganese yog lub ntsiab "cov khub" ntawm sodium hauv cov nqaij nruab deg.
Txhua Hnub Sodium Xav Tau Cov neeg loj hauv kev noj qab haus huv zoo xav tau 1,500 mg ntawm alkaline hauv lub cev, cov menyuam yaus xav tau 1,000 mg. Qhov siab tshaj plaws txhua hnub koob yog 6 g ntawm cov ntxhia. Yog li cov tshuaj muaj ntau nyob hauv 1 diav ntsev. Tab sis muaj cov tib neeg uas xav tau sib txawv cov dej qab ntsev txhua hnub. Nrog rau kev ua kom lub cev muaj zog, kev noj cov ntxhia hauv lub cev ntau ntxiv. Cov ntaub so ntswg poob cov khoom hauv ntau qhov ntau nrog kev tawm hws.
Cov koob tshuaj ntau dua ntawm cov tshuaj tiv thaiv xav tau rau cov neeg:
- yuam kom siv tshuaj diuretics;
- cov uas tau txais qhov mob hnyav;
- nyob hauv cov teb chaws kub;
- kev txom nyem los ntawm lub cev qhuav dej.
Qhov ntsev qis
Hauv khw txee, ntsev yog nce ntxiv, uas muaj cov ntsiab lus ntawm poov tshuaj ntau thiab cov ntsiab lus sodium tsawg.
Qhov zoo ntawm cov khoom zoo li no:
- txhim kho lub plawv ua haujlwm;
- tawm tsam puffiness;
- diuretic nyhuv thiab normalization ntawm raum muaj nuj nqi;
- txo hauv cov ntshav siab.
Feem ntau, cov kws kho mob thiab cov kws qhia zaub mov xav kom hloov cov ntsev ntsev nrog cov poov tshuaj.
Qhov no feem ntau tshwm sim hauv cov xwm txheej hauv qab no:
- nrog lub raum tsis ua haujlwm;
- Yog tias qhov hnyav nce (rog dhau);
- nrog rau cov teeb meem mob plawv thiab mob ntshav liab.
Muaj peev xwm raug mob
Paub txog cov khoom noj twg cov tshuaj sodium ntau yog qhov tseem ceeb kom zam kev muaj mob. Qhov ntau dhau ntawm cov khoom no ua rau cov dej nyob hauv lub cev. Raws li qhov tshwm sim, lub nra ntawm lub plawv thiab lub raum nce ntxiv.
Yog tias tsis muaj dab tsi ua tiav, tom qab ntawd cov teeb meem muaj thoob ntiaj teb thiab qhov kev pheej hmoo ntawm lub plawv nce ntxiv, ntshav siab nce ntxiv. Kev sib txuam ua ke ntawm cov kua dej hauv lub cev ua rau muaj cov plaque hauv cov hlab ntsha, uas txhaws cov ntshav ntawm cov ntshav thiab ua rau nws tsis txaus. Vim li no, kev noj zaub mov nrog Na yuav tsum yog kev xav.
Kev noj ntsev kom tsawg
Kev noj zaub mov sodium tsawg yuav yog kev noj haus uas ib tug neeg noj tsis ntau tshaj 1500-2400 mg ntawm ib hnub twg.
Cov cai tseem ceeb rau kev noj zaub mov kom tsawg sodium
- Tsis txhob ntxiv ntsev rau hauv cov zaub mov.
- Siv cov kua txob dub, kua txob cayenne, oregano, thyme, zaub basil, thiab lwm yam txuj lom ntxiv rau ntsev.
- Thaum twg ua tau, ib txwm xaiv cov khoom noj tshiab dhau cov zaub mov tiav.
- Sim ua noj hauv tsev thiab noj tsawg li ua tau hauv cov khw noj mov.
- Txawm hais tias koj noj hom zaub mov twg, koj yuav tsum tswj hwm koj qhov ntau thiab tsawg.
- Zam txhob noj ntsev ntxiv tshwj tsis yog koj paub tias lawv cov khoom xyaw yuav cuam tshuam li cas rau koj lub cev.
- Hauv cov khw noj mov, nug cov neeg tos kom tsis txhob ntxiv ntsev rau koj cov zaub mov.
- Haus dej kom ntau - tsawg kawg yog yim khob ib hnub.
- Noj ntau dua cov poov tshuaj. Cov poov tshuaj pab ua kom cov dej qab ntsev sib luag rau hauv lub cev. Txiv tsawb, kua txiv kab ntxwv, avocado, dib liab, txiv lws suav, qos yaj ywm, taum, flounder, ntses liab, cod thiab nqaij qaib muaj ntau. Koj tuaj yeem nqa tshuaj poov tshuaj; Thaum xaiv cov multivitamin, nco ntsoov tias nws tsis pub ntsev sodium.
- Yuav tsuas yog muab roj tsis qab thiab margarine coj los muag.
- Taug kev thiab tawm dag zog tsis tu ncua. Kev tawm hws yuav pab yaug tawm cov kua ntsev ntau.
- Ntxuav cov txiv ntseej, pickles, thiab lwm yam zaub nyob hauv kaus poom ua ntej noj kom tau cov ntsev ntau rau ntawm lawv cov hniav.
Sodium yog nyob deb ntawm ib qho tseem ceeb tshaj plaws macronutrients uas muaj txiaj ntsig rau lub cev. Coj los ntawm koj cov kev paub ntawm nws cov ntsiab lus hauv cov zaub mov, koj tuaj yeem sib npaug ntawm koj cov zaub mov kom tau txais qhov yog thiab tsis txhob ua rau nws ntau dhau los yog tsawg dua.
