Kuv tsis nyiam kev sim rau hauv chav ua noj, yog li kuv noj tshwj xeeb raws li cov zaub mov txawv uas tau ua pov thawj ntau xyoo dhau los. Yog li kuv tau khaws cov kua txob txoj hauv kev no tau ntau xyoo. Txhua tus neeg sim cov zaub mov ci thiab tshuaj tsw qab no tsuas yog kev txaus siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Cov kua txob qab ntawm cov xim sib txawv - 5 kg,
- - peppercorns - 2 tbsp. l.,.
- - Bay nplooj - 5 pcs.,
- - cloves - 5 buds,
- - qej - 5 cloves,
- - hauv av kua txob - ib nrab rab diav,
- - dej - 2 l,
- - ntsev - 2 tbsp. l.,.
- - qab zib - 6 tbsp. l.,.
- - vinegar - 2 tbsp. l.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov kua txob, txiav tawm ntawm tus txhav, tshem tawm cov noob thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab 3-4 cm dav. Peb suav dej hauv ib lub lauj kaub ntses. Ntxiv ntsev, qab zib, vinegar. Nqa mus rau boil.
Kauj ruam 2
Ntxiv ntsev los yog kua txob rau marinade yog tias tsim nyog. Muab cov kua txob tso rau hauv marinade thiab ua noj dhau li hluav taws kub tsawg heev li 5-6 feeb. Cov kua txob yuav tsum tsis dhau los ua muag muag lossis mos. Hauv qab ntawm txhua lub thawv, muab cov peppercorns, cloves, Bay nplooj, ntxiv chili thiab qej.
Kauj ruam 3
Tam sim no peb coj tawm cov kua txob los ntawm marinade thiab muab tso rau hauv lub rhawv thaum tseem kub. Cov kua txob yuav tsum tau pw kom nruj, nias maj mam. Peb coj cov marinade rau lub rhaub. Sau lawv nrog cov kua txob. Peb npog cov ntawv nrog lub hau, yob thiab tig rau 10-12 teev. Koj tuaj yeem khaws cov kua txob zoo li no hauv qhov chaw tsaus. Cov kua txob khaws cia nyob rau hauv txoj kev no yog qhov zoo tshaj ntxiv rau kev kib qos yaj ywm.
