Hlaws barley muaj cov tshuaj fiber, uas yog qhov tseem ceeb rau kev zom zaub mov, thiab polysaccharides, uas txo qhov kev mloog ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav. Thaum rhaub barley, xav txog ob peb nuances uas tso cai rau koj ua zaub mov qab sai.
Nws yog qhov tsim nyog
- -pearl barley;
- -dej hiav txwv;
- -salt.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej koj pib ua noj ua haus hlaws barley, xyuam xim rau lub sijhawm ntawm nws ntau lawm. Qhov no yog cov khoom lag luam tsis muaj tseeb uas tuaj yeem khaws cia rau ntau xyoo. Txawm li cas los xij, lub sijhawm khaws cia ntau lub sijhawm ua noj ua haus.
Kauj ruam 2
Txhawm rau ua lub sijhawm ua zaub mov kom ntev li ntau tau, ua kom cov khaub noom xau rau hauv dej li 3-4 teev, thiab nyiam dua ib hmos Cov khaub noom npauj npum yooj yim dua rau kev kho cua sov. Ua ntej ua noj, cov cereals tau pauv mus rau lub colander thiab ua kom huv si yaug hauv qhov dej ntws.
Kauj ruam 3
Muab cov khoom noj npaj tau rau hauv lub cauldron thiab sau nws nrog dej lossis kua. Qhov piv ntawm cereal thiab dej yuav tsum yog 1: 2. Lub cauldron tau muab tso rau ntawm lub qhov cub ua kom sov. Tom qab 3 feeb tom qab npau dej, cov cua sov yog txo mus rau nruab nrab thiab barley yog txuas ntxiv ua noj, ntxiv cov lus ntsev rau saj. Los ntawm lub sijhawm no, cov hlaws barley yuav tsum tau muaj ntau zog hauv ntim ntau, tau nqus dej. Yog li ntawd, nws yog qhov tsim nyog los ntxiv cov kua dej. Ncuav rau hauv lub cauldron ib feem plaub ntawm cov dej los yog kua dej siv thaum pib ua noj.
Kauj ruam 4
Tom qab npau npau dua, txo qhov kub dua. Lub zwm yuav tsum muab rhaub rau hauv qab lub hau kaw rau ib teev. Yog tias lub hlaws barley tau khaws cia rau lub sijhawm tshwj xeeb tshaj plaws, kev ua noj ntawm qib no yuav siv sijhawm ntev txog li 1.5 teev. Lub tiav tiav hlaws barley yuav tsum mos thiab o tuaj. Paub tias yuav ua li cas ua noj barley, koj tuaj yeem npaj tau ib sab zaub mov zoo rau chav kawm thib ob.
Kauj ruam 5
Yog tias tsis muaj sijhawm tos kom txog thaum lub cereal swells, koj tuaj yeem npaj hlaws barley siv cov txheej txheem thaum muaj xwm ceev, uas yuav siv sijhawm tsawg dua. Muaj tseeb, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub saj ntawm pearl barley porridge tej zaum yuav phem dua.
Kauj Ruam 6
Yaug hlaws hlaws tsis muaj presoaking hauv qab cov dej ntws thiab qhov chaw tso rau hauv lub cauldron, muaj dej nyab nrog dej. Boil lub barley ntawm qhov siab kub kom txog thaum nws npau. Sai li cov dej npau, muab nws tso dej thiab ntim cov cauldron nrog qhov tshiab ntawm dej. Tom qab ntawd, txuas ntxiv ua noj cov cereal dhau ntawm nruab nrab kub. Ntws cov dej rhaub dua thiab sau cov cauldron nrog ib feem tshiab ntawm cov dej, uas yuav tsum yog kwv yees li 1.5 npaug ntau dua ntawm barley.
Kauj Ruam 7
Ua noj lub cereals dhau ntawm nruab nrab kub. Tom qab npau dej, ntxiv ntsev thiab npog lub cauldron nrog lub hau. Txo cov cua sov kom tsawg. Yog li, lub sijhawm ua noj ua haus rau pob kws hlaws tuaj yeem yuav luag yog ib nrab.
