Hauv kev ua noj, kev npaj "haus dej" kom haus nyob ib qho chaw tseem ceeb. Thiab ib qho ntawm lawv yog tus thawj txiv kab ntxwv kvass.
Nws yog qhov tsim nyog
- - ib lub txiv kab ntxwv loj,
- - 300 gr. granulated qab zib
- - ib lub hnab ntawm poov xab qhuav,
- - citric acid ntawm qhov kawg ntawm ib me nyuam diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntxuav cov txiv kab ntxwv kom huv hauv dej kub - peb yuav tsum ntxuav tawm tsis tsuas yog av, tab sis kuj muaj cov tshuaj lom neeg nrog cov txiv ntoo uas npaj rau lub sijhawm ntev cia feem ntau kho.
Kauj ruam 2
Txiav cov txiv kab ntxwv ua tej daim loj loj yam tsis tau txiav tev. Peb muab cov daim tso rau hauv peb-lub hwj, ntxiv me ntsis citric acid (yog tias koj ntxiv ntau ntau, lub kvass yuav dhau los qaub).
Kauj ruam 3
Hauv ib lub tais cais, sib tov cov piam thaj nrog ib lub hnab ntawm cov poov xab thiab ntxiv cov sib tov sib xyaw rau lub hwj nrog txiv kab ntxwv.
Kauj ruam 4
Ncuav li 2.5 liv dej kub rau hauv lub hwj. Co lub txiaj ntsig sib tov, npog nrog gauze thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov so rau ib hnub. Tsuas yog tsis txhob kaw lub hwj nrog lub hau, txwv tsis pub lub hwj ntawv yuav tawg thaum lub sijhawm fermentation.
Kauj ruam 5
Ib qho dej qab qab yuav npaj txhij hauv ib hnub. Txhua yam uas tseem nyob yog coj los lim nws, txias nws hauv lub tub yees thiab koj tuaj yeem txaus siab cov txiv kab ntxwv qab kvass!
