Cov ncuav qab qab thiab cov ntxhiab tsw qab. Ib qho kev xaiv zoo rau cov ncuav mog qab zib li ib txwm.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - butter - 100 g;
- - hmoov nplej - 175 g;
- - qab zib - 2 tablespoons;
- - ntsev - nyob ntawm qhov taub riam;
- - qe - 1 pc.;
- - dej txias - 1 tablespoon.
- Txog kev sau:
- - qe - 6 pcs.;
- - qab zib - 250 g;
- - zest los ntawm 3 lemons;
- - freshly nyem kua txiv los ntawm 5 lemons;
- - cream - 150 ml 4
- - icing qab zib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Quav cov butter ua ke nrog cov hmoov nplej, thiab tom qab ntawd zom rau hauv cov pob me me nrog koj txhais tes. Sib tov txhua yam nrog piam thaj thiab ntsev. Ua cov swb tawm ntawm cov pawg no, thiab muaj kev nyuaj siab nyob hauv nws cov saum.
Kauj ruam 2
Cais tawm lub yolk los ntawm dawb thiab ncuav nws mus rau hauv qhov dej hauv lub khob noom cookie. Ntxiv ib diav ntawm dej txias rau ntawd. Knead lub khob noom cookie, dov nws mus rau hauv ib lub pob. Qhwv hauv ntawv yas thiab muab tso rau hauv 30 feeb.
Kauj ruam 3
Thaum lub khob noom cookie txias, npaj lub txhaws. Yeej qe nrog lub tov nrog rau qab zib, ntxiv cov kua txiv txiv qaub thiab grated zest.
Kauj ruam 4
Yob tawm lub khob noom cookie hauv lub voj voog thiab muab nws tso rau hauv cov tais ci ua kom sib xyaw kom ob tog tsim. Txiav tawm cov khob noom cookie ntau dhau. Taug qab hauv ntau qhov chaw nrog rab rawg thiab muab cov tso rau hauv lub tub yees rau 10 feeb ntxiv.
Kauj ruam 5
Preheat qhov cub kom 180-190 degrees. Nqa cov haujlwm tawm hauv lub tub yees. Yog li hais tias cov khoom qab zib tsis sawv thaum lub sij hawm ci. Npog nws nrog ntawv parchment thiab nphoo peas rau saum nws.
Kauj Ruam 6
Muab lub lauj kaub rau hauv qhov cub thiab ci lub zuaj rau 15 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov taum thiab daim ntawv thiab muab cov tais tso rau hauv qhov cub rau lwm 10 feeb.
Kauj Ruam 7
Lim lub txhaws kom tsis muaj ib qho rind thiab txiv qaub pits nkag rau hauv nws, ntxiv cov roj qab zib thiab maj mam do cov sib tov. Maj mam ncuav dej txhaws rau hauv lub lauj kaub ncuav mog qab zib. Ci hauv qhov cub rau lwm ib nrab teev, thaum txo cov cua sov kom txog 150 degrees. Txau cov tiav lawm tart nrog icing qab zib.
