Creamy kua zaub muaj cua thiab noj qab haus huv yog tias npaj nrog ntxiv nqaij ntses. Ntawm no yog daim ntawv qhia rau cov kua zaub nrog cov ntses liab, cov cw thiab zaub, uas yuav tsis tawm hauv leej twg los tsis muaj txiaj ntsig thiab yuav nyiam koj saj ua tsaug rau ib qho kev sib xyaw ntawm cov khoom xyaw.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cov cw uas tsis muaj qhov muag - 500 g;
- - cov ntses liab - 300 g;
- - qos yaj ywm - 4 pcs.;
- - carrots - 2 pcs.;
- - dos - 2 pcs.;
- - cream - 200 ml;
- - celery soj caum - 70 g;
- - pob kws - 1 tau, 200 g;
- - qej - 3 cloves;
- - Bay nplooj ntoos - 2 pcs.;
- - dill 2 tbsp. l.;
- - ntsev, kua txob, nutmeg - mus saj;
- - dej - 1.5 liv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj cov kua zaub no, koj tuaj yeem siv tag nrho cov ntses liab, tom qab ntawd koj yuav tsum siv li 500-800 g. Koj tseem tuaj yeem yuav cov ntses ntim puv. Koj tuaj yeem ua zoo ib yam nrog cws: koj xav tau 200-300 g ntawm tev tawv, 500 g ntawm tsis muaj neeg txawv.
Kauj ruam 2
Thaum pib, tshem lub plhaub ntawm lub cws, tshem lawv txoj hnyuv tawm ntawm lub taub hau. Txhawm rau tshem tawm txoj hnyuv hauv txoj hnyuv tsaus, kev phais yuav tsum tau ua raws txoj kev nraub qaum thiab txoj leeg ntshav kos tawm. Nco ntsoov tias txoj leeg tsis muaj kev cuam tshuam tshwj xeeb rau saj ntawm cov cw. Nyob rau tib lub sijhawm, teeb cov plhaub thiab hau ntawm cov pob kws: koj yuav xav tau lawv los npaj cov kua zaub. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los tso lawv rau ntawm daim ntawv ci thiab qhuav rau txog 15 feeb hauv qhov cub, lossis koj tuaj yeem kib kom ntev li 5 feeb hauv lub lauj kaub nrog me ntsis butter ntxiv.
Kauj ruam 3
Tso dej rau hauv lub lauj kaub, muab cov plhaub thiab taub hau thiab ua hau li 15 feeb. Lub sijhawm no, npaj zaub: tev carrots, txiav lawv thiab stery celery rau hauv cubes, ntxuav cov dos, tev thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig lossis lwm daim ntawv. Cov zaub no yuav tsum muab kib hauv ib qho me me ntawm butter hauv lub lauj kaub.
Kauj ruam 4
Tom qab cov khauj khaum thiab hau ntawm tus cw tau siav rau 15 feeb, koj tuaj yeem ntxiv cov ntses liab rau lawv, nqa mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd ua noj rau lwm 10 feeb.
Kauj ruam 5
Ntxuav cov qos yaj ywm, tev thiab txiav mus rau hauv cubes. Hloov cov zaub kib rau ib qho chaw sau ntxiv, ncuav ib nrab ntawm cov kua thiab lwm 200 ml dej, muab cov qos yaj ywm thiab ua noj rau li 7-10 feeb. Nyob rau hauv lub sijhawm, mob siab ntxiv cov khoom seem, xaiv cov ntses thiab coj nws mus ua tej daim.
Kauj Ruam 6
Tom qab ntawd muab cov kua taum xyaw nrog cov ntsiab lus ntawm cov kua ntses, ntxiv cov cws thiab ua noj rau li 3 feeb. Tam sim no koj tuaj yeem ntxiv cov pob kws, liab ntses, Bay nplooj, qij, kua txob, nutmeg thiab ntsev rau cov kua zaub. Tos kom txog thaum koj cov kua zaub npau npau, rhaub nws li 2-3 feeb ntxiv thiab muab nws tua kom kawg ntawm kev ua noj. Ntxiv cream rau lub kua zaub thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tawm hauv cov cw ntses thiab squid nrog kua zaub mus rau thaum txog 10 feeb, thiab tom qab ntawd ua haujlwm kub.
