Tsoos nqaij tso kua zaub ntawm North Africa thiab Middle East tau tshwm sim rau ntawm peb lub rooj tsis ntev los no thiab tseem tsis tau pom dav. Txawv lub npe yog paub ntau yam, tsuas yog los ntawm TV series, taug txuj kev nyuaj zaj duab xis thiab kab txawv cov zaub mov txawv nrhiav tau hauv cov ntawv xov xwm ua noj.
Nws yuav zoo li rau ntau tias qhov no zoo ib yam li millet lossis mov. Tab sis hauv kev muaj tiag, couscous tsuas yog zoo-dov semolina npas nrog cov hmoov nplej.
Tej khoom noj tsis zoo uas tau los siav yog tshwj xeeb. Txoj kev no tso cai rau koj los ua kom qhov kawg ntawm kev txuag cov khoom uas muaj txiaj ntsig hauv nws. Yog lawm, muaj lwm txoj kev ua noj - ua noj. Lub porridge yuav twv yuav raug hu tawm tawg yog tias koj ntxiv me ntsis butter rau nws. Tab sis koj tuaj yeem ua yam tsis muaj kev kho cua sov rau ntawm lub qhov cub - tsuas yog nchuav kiag lub rwj, npog nrog lub hau thiab “tsis nco qab” li 10-15 feeb. Cov txiv qaub ntsuab ntxiv yuav ntxiv cov khoom qub rau cov zaub mov zoo no, thiab cov cereals yuav nyob zoo, muaj cov vitamins ntau.
Tsoos Middle Middle couscous yog tsim los ntawm durum nplej thiab suav hais tias yog kev noj qab haus huv tshaj. Cov neeg Arabs nyiam muag thiab yuav cov khoom xuas tes ua xuas tes ua no; hauv peb cov khw, ntawm chav kawm, lub Hoobkas tsim tawm, tsim rau cov neeg siv khoom dav. Thaum xaiv cov khoom lag luam, ua tib zoo tshuaj xyuas cov ntim khoom - muaj tsuas yog ob qho sib xyaw hauv qhov tiag tiag: dej thiab cereal.
Muaj ob peb lub laj thawj uas vim li cas couscous thiaj zam tau zoo. Piv txwv li, ntshav qab zib mellitus thiab lub qog mob ntshav qab zib. Tsis tas li, koj yuav tsum tsis txhob noj mov rau cov tais diav los ntawm cov cereal no yog tias koj rog dhau, vim tias nws muaj calorie ntau ntau.
Hauv cov xwm txheej raug cai, kev noj qab nyob zoo tuaj yeem siv sijhawm ntev txaus. Ntim cov khaub noom lev (hermetically) thiab muab tso rau qhov chaw zoo thiab tsw ntawm lwm yam khoom noj. Hauv qhov no, cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev ua zaub mov yuav khaws cia rau lub sijhawm 6 mus txog 10 hli.
Qhov zoo tshaj plaws, couscous yuav tsum tau noj ob peb zaug ib lim tiam thaum sawv ntxov. Rau pluas tshais, porridge nrog berries lossis txiv hmab txiv ntoo ntxiv rau nws yog qhov haum. Yog tias peb tham txog kev noj su, ces couscous yuav yog ib qho zoo heev sab zaub uas muaj nqaij lossis nqaij qaib. Tsis xav tias cov cereal no tau hlub nyob hauv qee thaj tsam ntawm lub ntiaj teb.
Couscous tsuas yog cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig. Cov neeg uas tau siv nws tsis tu ncua tau zoo plaub hau zoo thiab muaj zog rau tes. Tsis tas li, cereal muaj txiaj ntsig zoo rau cov poj niam kev tiv thaiv kab mob.
