Txhua leej txhua tus ua zaub ua mov los ntawm cov txhuv thiab cov nqaij minced nyob rau hauv kev sib txawv, ib tug neeg ci lawv rau hauv ib lub lauj kaub, thiab ib tug neeg ci rau hauv qhov cub. Tab sis nrog ib qho kev xaiv ua noj, qhov no yog lub tais ua qab tag nrho txhua tus neeg hauv tsev neeg yuav noj nrog gusto.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 400 g ntawm nqaij minced nqaij;
- - 1 lub khob dawb ntev nplej;
- - 400 g qaub cream (25% rog);
- - 1 dos;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 1 liter dej kub;
- - ntsev kom saj;
- - 2 diav ntawm lub caij ua haujlwm dav;
- - quav tshuaj ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rhaub 1 khob mov rau hauv cov dej qab ntsev kom txog thaum ib nrab siav, muab cov dej ntws tawm thiab tawm mus rau hauv lub qab mov.
Kauj ruam 2
Quav cov hauv paus dos kom zoo; grate lub carrots rau ib coarse grater.
Kauj ruam 3
Nyob rau hauv ib lub tais, do ua ke nqaij nyoos minced nqaij, siav mov, carrots thiab dos. Ntxiv cov tshuaj ntsuab qhuav thiab ntsev. Dov npas (hedgehogs) nrog txoj kab uas hla ntawm 7-9 cm los ntawm qhov tshwm sim loj thiab muab lawv tso rau hauv ib kab hauv ib cov ntses tob.
Kauj ruam 4
Txhawm rau npaj cov kua ntses, muab cov qaub cream tso rau hauv ib lub tais tob, sib tov nws nrog rau lub caij ua ke thiab dilute nrog dej kub. Ncuav cov khoom noj npaj rau hauv cov kua zaub nrog cov hedgehogs thiaj li hais tias cov gravy tag npog lawv.
Kauj ruam 5
Simmer hedgehogs dhau li cua sov qis, hauv qab lub hau kaw, kom ntev li 1 teev.
