Cov khaub noom luv luv ntawm cov khaub noom yuav zoo siab rau koj thiab koj tus hlub tsis yog tsuas yog nrog lub qab ntxiag saj zoo nkauj xwb, tab sis kuj tseem muaj lub ntsej muag qub.
Txhais los ntawm Fab Kis, lo lus "saber" txhais tau tias "xuab zeb". Qhov peculiarity ntawm cov kua nplaum no yog tias nws cov qauv yog heev muag thiab crumbly. Nws yog npaj los ntawm cov khoom xyaw yooj yim, tab sis nws nqa ntau yam kev xyiv fab thiab lub siab zoo. Koj tuaj yeem ntxiv ib qho qab qab uas koj paub - vanilla, cloves, cinnamon, thiab lwm yam.
Cov khoom xyaw:
- Qe - 3 pcs.
- Butter - 220 g
- Xim av qab zib - 4 tbsp l.
- Cocoa hmoov - 1 tbsp. l.
- Hmoov (hauv mov paj - 140 g; hauv khob noom cookie tsaus - 130 g) - 270 g
- Vanillin - de
- Ntsev - 1/3 tsp
Npaj:
Muab cov butter tso rau hauv qhov chaw sov kom mos (los yog hauv dej da dej - tab sis nws yuav tsum tsis yaj! Cia li ua mos).
Noj cov qe tawv tawv, txias thiab cais cov dawb ntawm lub qe. Cov nkaub yuav tsum tau zuaj zoo nrog rab rawg thiaj li tsis muaj qhov qws. Peb tsis tas yuav muaj protein, lawv tuaj yeem siv raws li koj qhov kev txiav txim siab
Sib tov yolks, ntsev, piam thaj piam thaj, vanillin nrog cov roj softened, sib xyaw kom zoo kom txog thaum tus.
Faib cov hmoov av ua ob feem sib luag, ntxiv cocoa rau ib tus ntawm lawv thiab zuaj zoo dua.
Tom ntej no, peb zuaj ob ntu no nyias nyob nyias. Ntxiv 140 grams hmoov rau lub teeb ua khob noom cookie, thiab 130 grams hmoov ua rau lub khob noom cookie tsaus.
Peb yob lub khob noom cookie ua cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm tib qhov loj, txog 1 cm tuab. Kuv tau txais qhov loj li 14x9 cm.
Tso cov txheej tsaus nyob rau sab saum toj ntawm lub teeb ib thiab nias nws me ntsis, tab sis yog li kom tsis deform lub khob noom cookie. Peb muab cov khaubncaws sab nraud povtseg tso rau hauv tub yees rau 30-40 feeb.
Qhib lub qhov cub 180 degrees.
Peb tawm, txiav cov npoo ntawm lub khob noom cookie nrog rab riam thiab muab txiav rau hauv ib qho tseem ceeb ntawm cov kab txaij ntawm tib qhov dav (Kuv tau txais 4 ib daim hlab)
Peb quav cov ib daim hlab ua ob qho kom qhov tsaus ntuj nti pom zoo rau qhov kaj ib qho thiab maj mam nias. Peb yuav tau txais cov khob noom cookie square txhaws uas yuav zoo li tus tub nruab hauv ntu.
Txiav cov fab no 1 cm tuab thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci nrog kab ntawv ci rau ci. Peb ci hauv qhov cub rau 10-15 feeb.
Peb cov ncuav qab zib Fabkis Saber npaj txhij! Txias thiab pab nrog tshuaj yej.
