Sole yog ntses uas pom nyob rau hauv hiav txwv uas muaj huab cua sov lossis huab cua, tsis muaj qhov tsw tshaj tawm, yog li cov tais diav ntawm cov ntses no yuav txaus siab rau txawm tias cov neeg tsis nyiam cov khoom no. Cia peb npaj ib qho ci hauv roj - cov tais uas zoo meej rau ob lub rooj noj mov thiab txhua hnub.
Tsis yog txhua tus neeg nyiam nyiam hauv hiav txwv paub tias cov ntses no yog ib tus neeg txheeb ze ntawm flounder. Sab hauv, tus ntses zoo li lub khau khau, yog li cov neeg Asmeskas tau muab nws lub npe, uas txhais los ntawm lus Askiv ua khau.
Los npaj ib lub tais koj yuav xav tau:
- ib leeg (sirloin) - 400 g;
- nqaij qaib qe - 2 pcs.;
- hmoov nplej - 100 g;
- dej - 100 ml;
- ntsev - mus saj;
- txuj lom rau ntses - xaiv teb tau;
- zaub roj - rau ci.
Siv ib lub tais tob thiab tsoo cov qe qaib rau hauv nws, tom qab ntawd ntaus lawv nrog whisk, tov khoom lossis rab rawg kom txog thaum tus, uas koj xav tau ntxiv dej. Tam sim no sib xyaw cov ntsiab lus ntawm lub tais zoo, ntxiv cov hmoov nplej nplej thiab do dua kom txog thaum tus. Ntsev lub roj teeb thiab tom qab ntawd do dua. Cov roj teeb rau ib leeg yog npaj.
Tso cov ntses hauv chav sov. Thaum uas ib leeg yog defrosting, rhaub ib lub lauj kaub kib nrog roj zaub ntawm qhov cub (koj tuaj yeem siv cov txiv ntseej thiab roj paj noob hlis).
Txiav cov roj ntawm ib leeg mus rau hauv tej daim uas muaj ntev li 4-5 centimeters, tom qab ntawd ntsaws rau txhua daim mus rau hauv lub qe ua tiav lawm. Muab tib tug txuj ci tso rau hauv ntawv. Cov ntses yuav tsum tau kib ntawm ob sab kom txog thaum kev sib tw. Qhov tseeb tias koj cov zaub mov npaj tiav, koj yuav tau txais kev tshoov siab los ntawm qhov tseeb tias ntses yuav nqus tau ib qho xim daj.
Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tshem tawm cov hlais nrog ib daim hlais, yog li cov ntses yuav tsis muaj roj ntau. Xab npum ci hauv lub roj teeb tau npaj tiav thiab tuaj yeem muab kub nrog rau zaub mov ua noj sab nrauv xws li qos yaj ywm lossis mov.
